Name: kínai sült tészta feketebabszósszal
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: kínai
Ingredients: 300 g kínai 3 tojásos száraztészta; 2 ek. olaj; 2 gerezd zúzott fokhagyma; 1 teáskanál reszelt gyömbér; 1 teáskanál csiliolaj; 3 szál újhagyma apróra vágva; 2 evőkanál száraz sherry vagy rizsbor; 3 evőkanál feketebabszósz; 1 evőkanál barna cukor; 450 g darált sertéshús; ízlés szerint só és frissen őrölt bors

Ez a kínai sült tészta feketebabszósszal lett igazán autentikus

Szabó Eszter

2020. október 17.

Ezeket szerettétek

Két forintérme került a forgalomba, de ritkán fogsz velük találkozni.

Új pénzt vezetnek be Magyarországon: ilyen címletek jönnek

A 90-es évek egykor menő vagy tömegesen előforduló jelenségei közt akad bőven olyan, melytől elfog a szekunder szégyen.

Ég az arcunk, ha erre gondolunk a kilencvenes évekből

Régóta tudjuk, hogy a legtöbb zöldség hasznos az egészség megóvásához, de ezt a végtelenül sokoldalú finomságot kissé mintha mellőznénk.

Sokan undorodnak ettől a zöldségtől, pedig karbantartja az ereidet

Attól, hogy egy növény dekoratív, még nem biztos, hogy érdemes elültetned a kertben. Ezek a fajták sok bosszúságot okozhatnak.

8 növény, amit soha ne ültess a kertedbe

Vélemény

Kálmán Szonja

Itt az elkövető is áldozat: ez történt valójában Bőnyben
Kálmán Szonja

Virág, csoki, kettős mérce: a nőnapnak így nincs értelme
Bálint Lilla

A Facebook 20 éve, avagy a társadalom kiélhetetlen indulatai
Bálint Lilla

„Értem, hogy más, de így akkor sem lehet viselkedni” – az autista gyerekekre ez vár az oktatásban
Kálmán Szonja

„Kipróbáltam: mindenkire mosolyogtam az utcán, döbbenetes volt az eredmény”

Egy-két speckó hozzávalót, szószt és fűszert érdemes beszerezned, ha szereted a kínai konyhát. Általában kevés is elég belőlük, sokáig elállnak, és egy egyszerű zöldségköretet is kifejezetten izgalmassá tehetsz velük. Ehhez a tésztához feketebabszószt vettünk, amit ha beszerzel, salátákhoz, húsos fogásokhoz is használhatsz.

Ismerősnek látszó fogás néhány különleges fűszerrel.Alleko

Hozzávalók

300 g kínai 3 tojásos száraztészta
2 ek. olaj
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 teáskanál reszelt gyömbér
1 teáskanál csiliolaj
3 szál újhagyma apróra vágva
2 evőkanál száraz sherry vagy rizsbor
3 evőkanál feketebabszósz
1 evőkanál barna cukor
450 g darált sertéshús
ízlés szerint só és frissen őrölt bors

Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 30 perc

Elkészítés:

Főzd meg a tésztát a zacskón szereplő utasítás szerint. Közben forrósítsd fel egy wokban a zsiradékot, majd mehetnek rá a hagymák és a gyömbér. Ezek után mehet bele a hús és sorban a többi hozzávaló. Kis lángon párold lefedve 10 percen át, majd a tészta tetején tálald a ragut.

Nem csak édességekben finom – őszi kínai szilvás csirke

Ha van egy rakás szilva otthon, el ne pazarold az egészet lekvárra – simán készülhetnek belőle főételek és különleges sütik is, amikből ezen a héten meg is mutatjuk a kedvenceinket.

Tovább olvasom

Oszd meg másokkal is!

Címkék

Bookline

Karl Ove Knausgard
Az öröklét farkasai

6800 Ft

Stephen King
Holly

5525 Ft

Még több recept

Tészta krémes gombaszósszal – egy kevés pirított fenyőmaggal a tetején tálald

A ropogós fenyőmag egyszerűen fantasztikus a krémes tészta tetején, és talán mondanunk sem kell, hogy a házi, gyúrt változattal lesz igazán tökéletes a végeredmény.

2021. szeptember8., 12:52

Parmezános tészta fügével és dióval: halak és csirke mellett is remek

Még egy őszi finomság, ami tökéletes arra az esetre is, ha télen egy másnapos sült tököt mentenél meg. Csak pürésítsd, dolgozd el jól mascarponéval, natúr sajtkrémmel és parmezánnal, és meg is van a remek tésztaszósz alapja.

2021. szeptember30., 10:24

Valentin-napi desszertet keresel? Készíts epres-mandulalikőrös tiramisut pohárban!

Amilyen egyszerű, olyan finom, ráadásul kora reggel, munka előtt 10 perc alatt is összedobhatod, így este már csak a hűtőből kell kivenned.

2022. február14., 06:24

Heti kedvencünk: baconös csirkesaláta mézes-mustáros öntettel

Télen is nagyon finom, főleg akkor, ha az öntetet egy kicsit felmelegíted és langyosan fogyasztod el.

2022. február15., 06:32

Vacsoratipp Valentin-napra: parmezános tészta prosciuttóval és articsókával, krémes sajtszószban

Valentin-nap idén éppen hétköznapra esik, de ha te sem mennél el mellette, és meglepnéd a szerelmed valami finomsággal, ezt a remek tésztát akár kezdőként is összedobod alig 20 perc alatt!

2022. február14., 07:32

Tészta vajban sült paradicsommal és prosciuttóval

Jöjjön egy gyors, olaszos fogás, ami egyszerűbb már nem is lehetne. Amíg a tészta fő, éppen lesz idő arra, hogy lereszeljünk egy nagy adag parmezánt a tetejére.

2021. augusztus27., 12:52