Hozzávalók 2 személyre
- 2 adag házi, gyúrt tészta
- 3 ek. mascarpone
- 35 deka erdeigomba-keverék
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 mk. mustár
- ízlés szerint só és frissen tört zöld bors
- 1 kisebb fel vöröshagyma apróra vágva
- 2 marék fenyőmag
- (elhagyható) reszelt parmezán a tetejére
Elkészítés:
A tésztát főzd meg sós vízben, majd az olajon pirítsd meg a vöröshagymát. Ezek után mehet bele a fokhagyma és a gomba, majd 10 perc puhítás után a mascarpone és az ízesítők is. Krémesítsd a keveréket, forgasd össze vele a tésztát, majd pirított fenyőmaggal a tetején tálald.
