Gombás, barna sörös pite – csirkével és pulykával is készítheted

A múlt héten már gyúrtunk elég pitetésztát, most levelessel dobunk össze néhány finomságot, amikből remek, hétköznapi vacsora lesz.

Egy kicsit szurkáld meg a tetejét.
Egy kicsit szurkáld meg a tetejét.Nikolay_Donetsk

Hozzávalók

  • 2 csomag leveles tészta
  • 40 deka erdeigomba-keverék
  • 30 deka csirkemell felcsíkozva
  • 4 gerezd zúzott fokhagyma
  • ízlés szerint só, bors, majoránna, oregánó
  • 1.5 deci barna sör
  • 15 deka reszelt cheddar
  • 2 ek. olaj
  • 1 nagy ek. vaj
  • 3 ek. mascarpone
Recept idők

Elkészítés:

Süsd meg a húst a fokhagymával a zsiradékok keverékén, majd add hozzá a sört és a gombát is. Fűszerezd, főzd 10 percig, majd hagyd kihűlni. Ha ezzel megvagy, kanalazd ki a léből, és add hozzá a mascarponét. 

A tészta egyik felét tedd egy sütőformába és süsd elő 5 percig, majd kanalazd bele a keveréket, szórd meg a sajttal és tedd rá a tészta másik felét is. Dolgozd el a széleit, szurkáld meg egy kicsit, kend le tojással, és közepes lángon süsd 30 percen át. 

kapcsolódó Meddig jó a csirkehús? És miből látszik, ha már nem?
Meddig jó a csirkehús? És miből látszik, ha már nem?

Mennyire hihetünk a minőségmegőrzési időnek? És mit tegyünk, ha savanyú szagú a hús, vagy nyálkás a felülete?

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Íme az egyik legfinomabb téli saláta: ananászos-mogyorós csirkesaláta

Ha valami különlegeset ennél, ami ráadásul nagyon finom is, ezt az isteni fogást próbáld ki!

február21., 10:08

Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.

február17., 10:36

Mai kedvencünk: hidegen készülő barackleves téli fűszerekkel

Néhány kekszet tálalj mellé, és már el is készült ez a remek finomság. Csirkehús mellett, baconbe tekert májfalatkák oldalán is remek, de egy csípős indiai elé is jól illik.

február24., 11:12

Gyors nyári almás-vaníliás feketeribizli-pite

Csak egy kis keverés-kavarás, egy nagyon kevés gyúrás, és máris kész ez a remek pite, ami a vaníliától és egy kevés rumtól lett még finomabb.

2021. szeptember3., 10:48

Gombás röszti buggyantott tojással – hétvégi reggelinek tökéletes

Reggelire és gyors vacsoraként is remek ez a fogás, amit mi leginkább egy nagy adag reszelt parmezánnal és friss snidlinggel a tetején szeretünk a legjobban.

2021. július31., 10:24

Napi nosztalgia: süss néhány finom, meleg perecet az eredeti, retró recept alapján!

Tejeskávéval vagy gyümölcsteával reggelire a legfinomabb ez a perec, amiből ha túl sok készült, akár le is fagyaszthatsz néhány darabot.

február20., 12:56

Mustra