Bár a gyomor meglepően jól alkalmazkodó szerv, bizonyos étkezési szokások hosszú távon olyan terhelést róhatnak rá, amely megzavarhatja az emésztőrendszer működését.
Nem véletlenül vágysz édességre minden étkezés után, de több módon is leküzdheted a cukor utáni sóvárgásodat. Mutatjuk, hogyan szabadulhatsz meg ettől az egészségkárosító szokástól.
Vasárnaponként beizzítjuk képzeletbeli időgépünket és visszaruccanunk a középkorba, hogy többet megtudjunk arról, milyen volt az élet valójában annak idején Európában.
Az olaszok komolyan veszik az ételkészítést és az étkezést, ezt eddig is tudtam. De hogy mennyire komolyan, azt csak az elmúlt hónapokban volt alkalmam megtapasztalni. Egy válogatós magyar olaszországi kajakalandjainak eddigi tanulságai következnek.
Balzacnak a kávé volt a gyengéje, Hemingway egy tapodtat sem tett a serpenyője nélkül, Stephen King pedig hozzá se kezd a munkához, ha nincs otthon a kedvenc süteményéből.
Kapásból 5 olyan egészséges szokást is fel lehet sorolni, ami mellett nyugodtan lehet tésztát enni. Ezeket az olaszok mind magukévá tették – így lehetséges, hogy rengeteg tésztát esznek, mégis kevés náluk az elhízott ember. Nesze nektek, gasztro-előítéletek!
Amerikai tudósok szerint alapvetően befolyásolná táplálkozási szokásainkat, ha a desszertekről döntenénk először az étkezéseket megelőzően.
Az utóbbi években a hazai, evési szokásokat vizsgáló kutatások alapján az derült ki, hogy elhízás tekintetében Európa élmezőnyébe tartozunk, egy új felmérés szerint azonban van remény a pozitív irányú változásra.
Avagy kik azok a vegánok, és miért nem hagynak békén? - kérdezi Steiner Kristóf, aztán megmagyarázza.
