Sokan ajándékoznak házi készítésű élelmiszereket karácsonykor, de néhány dologra oda kell figyelni, nehogy rosszullétet vagy ételmérgezést okozzon a meglepetés, figyelmeztet a Nébih.
Többféle törvény szabályozza a téli időszak egyik kedvelt elfoglaltsága, a disznóvágások menetét, ezeket összegeztük.
Felfüggesztette a Nébih egy tiszavasvári sütőipari üzem működését, miután undorító körülményeket találtak a hatóság emberei. Mintegy 207 kg élelmiszert vontak ki a helyszínen a forgalomból.
A jellemzően külföldi, tömbben árult trappista sajtok már csak saját nevükön jelenhetnek meg a magyar boltok polcain. A kedvenc sajtunkra szigorúbb szabályok vonatkoznak.
Legtöbbször a termékek élettartamának meghosszabbítására használjuk a fagyasztót, de mi a helyzet azokkal, amelyek eleve fagyasztva vannak?
Aki járt már pórul éttermi étellel, sokkal gyanakvóbban közelíti meg a legínycsiklandozóbban tálalt fogást is. Bizonyos esetekben meg is van erre minden okuk: szakértők árulják el, mely ételek lehetnek tényleg veszélyesek.
Az alufólia használata kapcsán rendszeresen felmerül a kérdés, hogy a mi a különbség a fényes és a matt oldala között.
Jól teszed, ha te is körültekintően jársz el a nyers hússal a konyhában, ha az ételkészítés előtt, közben és után is alaposan kezet mosol, ha külön kést használsz hozzá, és ha nem felejted el alaposan elmosni és lefertőtleníteni a vágódeszkát. De ugyanígy odafigyelsz vajon a gyümölcsökkel és a zöldségekkel is?
A penész jelenléte a kenyéren nem csak esztétikai szempontból problémás, ezért nagyon körültekintően kell eljárni.
Valószínűleg te is találkoztál már egyedi matricás almával, de banánnal mindenképp. Mezei vásárló számára ezek tűnhetnek pusztán dísznek, hiszen ránézésre nem túl beszédesek. Ráadásul van, hogy még bosszankodunk is miattuk, hiszen némelyiket nem is olyan könnyű letakarítani a gyümölcsökről. De akkor miért teszik rá?
Ha elköveted ezeket a hibákat, azzal komoly veszélynek teszed ki magad, mivel így a káros baktériumok elszaporodásának kedvezel.
A maradékok akár 4 napig is elállnak a hűtőben, ám ez csak addig igaz, amíg megfelelő körülmények között vannak tárolva, amit alufóliába csomagolva szinte lehetetlen elérni.
