A kutatók szerint az ómega-3 zsírsavak a szervezetünk számára az egyik legfontosabb tápanyagot jelentik. De vajon miért olyan fontosak ezek az egészséges zsírok, és milyen élelmiszerek lehetnek a legjobb forrásai?
15-féle sonkát és 5 tormakészítményt is kivontak a forgalomból a tavaszi élelmiszer-ellenőrzés első szakaszában. Íme a megdöbbentő mérleg.
Puffadás, telítettségérzet, hasgörcs, hányinger, fokozott gázképződés, székrekedés vagy éppen hasmenés – ezek mind-mind epepanaszokra utaló tünetek, melyek kezelése nem hanyagolható el. A kellemetlen tünetek elkerülhetők és megelőzhetők akár diétával is.
Egy új tanulmány szerint az élelmiszerárak emelkedése és a klímaváltozás nem függetlenek egymástól: a hőmérséklet emelkedésével az infláció és az élelmiszerárak is növekedni fognak.
Az idén gabonatermésre kötött új szerződések hatására enyhe növekedés várható az élelmiszerárakban.
Csökkenteni kell az élelmiszerekben a rákkeltő akrilamid mennyiségét egy december 11-én hatályba lévő uniós szabály szerint, amely áprilistól kötelezően megszabja a az élelmiszerek akrilamid-tartalmát és kockázatcsökkentő intézkedéseket vezet be.
Már havi szinten is csökkennek a hipermarketek élelmiszerárai, egy évtizedet kellett várni erre.
A 21 tesztelt termékből mindössze egyetlen egy felelt meg a Nébih élelmiszer-biztonsági és -minőségi vizsgálatain, ezért az érintett cégekkel szemben hatósági eljárás indult.
Hagyományosan minden magyar háztartásban ott van és nagyon nehezen helyettesíthető a kenyér, amelynek ára hazai és uniós összevetésben is a csillagokig emelkedett.
Magyarországon és az Európai Unióban egyaránt tetemesen megemelkedett az olívaolaj ára: itthon 30 százalékot ugrott 2023 elejéhez képest.
Időről időre mindenkivel előfordulhat, hogy a frissként vásárolt élelmiszert otthon kibontva azzal szembesül, hogy az romlott, esetleg már a vásárlás idején lejárt volt: a Nébih útmutatóval segít abban, hogy ilyenkor mit tehetsz.
Megannyi olyan különleges csemege található a gasztronómia világában, amelyek nemcsak az ízlelőbimbókat szédítik el, hanem bizony a pénztárcánkat is leapasztják. De vajon mitől lesz egy étel a konyhaművészet csúcsa? Erre talán választ kaphatunk, ha megismerjük a világ tíz legdrágább élelmiszerét.
