élelmiszer 10 - Dívány

Egy kutatás szerint a rostban és fehérjében gazdag hüvelyesek fogyasztása lehet a hosszú élet titka. Közülük is talán a legegészségesebb a növényi fehérjében bővelkedő bab, miután több tápanyagot és kevesebb kalóriát tartalmaz, mint az állati fehérjeforrások. Éppen ezért, a táplálkozási tanácsadók azt javasolják, hogy hús helyett, beleértve a sovány húst is, fogyasszunk inkább hüvelyeseket.

Nemrég kiderült, melyik az az elfogyasztott étel, amelyik megakadályozhatja, hogy a szervezet felvegye a harcot a vastagbélben lévő rákos sejtekkel szemben. A „bűnös” tápanyag nem más, mint egy olyan esszenciális zsírsav, amely épp egy másik, a sejtjeink számára nélkülözhetetlen esszenciális zsírsav gyulladáscsökkentő és daganatellenes tulajdonságait gátolja meg.

Az emberek hajlamosak úgy használni a lefolyót, mint egy szemetest, és mindenfélét beleönteni. Ez azonban komoly problémákat szülhet.

Az elmúlt hónapokban folyamatosan nőtt az élelmiszerek ára Magyarországon. A szakértő szerint az áremelkedés nyertesei a diszkont áruházláncok.

Tovább drágul a magyar családok egyik kedvence italának világpiaci ára, már több mint 11 ezer dollárt kérnek a kakaó tonnájáért.

Szeretnéd olyan élelmiszerekkel megtölteni a kamrát, amelyeknél nem kell attól tartanod, hogy felhasználásukig megromlanak? Akkor ennek a listának örülni fogsz!

Talán te sem hinnéd, de sokkal többre képes a mikród, mint azt eddig gondoltad. A mikrohullámú sütőt sokan csak arra használják, hogy egy ugyanazon hőfokon mindent megmelegítsenek benne. De van a gépen egy gomb, ami szinte csodákra képes.

Hiába az egyik legtámogatottabb gyümölcskultúra Magyarországon a dió, jelentősen csökkentek a hozamai, különösen az aszályos időjárás miatt. Ezek következményeként számítanunk kell arra, hogy drágul az ünnepek kedvenc élelmiszere.

A növényi alapú tejalternatívák néhány év alatt teljesen megszokottá váltak, bármennyire is újnak számítanak. Nincs olyan bolt, amely ne tartana választékot a fenntarthatónak tartott élelmiszerből.

Megváltozhatnak a WHO irányelvei az élelmiszer-csomagolásokon feltüntetendő jelöléseket illetően. A még kidolgozás előtt álló javaslat szerint már az előlapon fel kellene tüntetni a tápértékre vonatkozó információkat.

Ismét az Európai Unió előtt van a bolti termékek új, kötelező címkéjének bevezetése. A változás, melynek során olyan könnyen értelmezhető címkék kerülnének az élelmiszerek és az alkoholos italok csomagolására, amelyekből kiderül, mennyire káros a fogyasztásuk az egészségre, a magyar vásárlókat is érintené.

Földimogyoró került egy mustárporba, ezért a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) kivonta az élelmiszert a forgalomból. Aki vásárolt ilyen terméket, akár blokk nélkül is visszaviheti, az üzletben visszafizetik az árát.