A gyógyszereken kívül az életmódváltás, beleértve a megfelelő táplálkozást, szintén sokat segíthet a magas vérnyomás csökkentésében, hiszen több élelmiszer is vérnyomáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Ráadásul közülük több zöldség és gyümölcs már éppen terem, vagy hamarosan a piacokra kerül.
A megszokottnál korábban érkezett a hazai csemegekukorica az üzletekbe, amely a klímaváltozás számlájára írható. A nyár kedvenc csemegéjét már most több helyen akciós áron kínálják.
Komoly pusztítást végeznek hazánkban a feltehetően fertőzött rakománnyal Magyarországra került kártevők. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ezért mindenkit arra figyelmeztet, hogy az Európai Unión (EU) kívülről senki semmilyen növényt, zöldséget vagy gyümölcsöt ne hozzon be.
Mi, magyarok sokáig csak a zellergumót értettük zeller szó alatt, de jó pár éve elterjedt már hazánkban a szárzeller is. Sokan idegenkednek ugyanakkor tőle, kevesen eszik szívesen a zellernek nevezett zöldségeket, pedig ez nagy hiba.
Egy új tanulmány közvetlen kapcsolatot talált a gyümölcs- és zöldségfogyasztás mennyisége és az éjszakai alvás hossza között.
A Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AESAN) összeállított egy listát arról, hogy mely ömlesztve árusított zöldségekkel és gyümölcsökkel kell vásárláskor a leginkább óvatosnak lennünk. Ezen élelmiszerek romlását ugyanis nagyon sok minden előidézheti vagy fel is gyorsíthatja.
A gyümölcslé a reggeli egyik alapvető eleme, rengetegen nyitják vele a napot. Frissítő és finom. De a nap bármely szakaszában is gyakran fogyasztjuk, jólesik edzés után, munka közben, a különböző étkezések mellé.
A tudomány szerint a daganatos megbetegedések okozta halálesetek egyharmadáért a helytelen táplálkozási szokások a felelősek. Míg szinte minden zöldség rendelkezik valamilyen kedvező élettani hatással, a cukkini sem csak finom, rákellenes hatása a többi előnye közül is kiemelkedik.
Kutatások igazolják, hogy a gyulladás csökkentésének egyik legjobb módja nem a gyógyszeres szekrényben, hanem a kiskertekben rejlik. Megfelelő élelmiszerek fogyasztásával ugyanis leküzdhető a gyulladás. Ezek közül május-júniusban minden bizonnyal az egyik legjobb választás a cseresznye lesz.
Mióta intelligens a mosópor és okos a telefon, azóta nem lepődünk meg a szuperélelmiszereken sem. Ha pedig éppen egy zöldség az, ami különösen hasznos szervezetünknek és kedvező élettani hatásokkal bír, akkor az egy szuperzöldség. Pont, mint a karfiol.
Hamburger, sült krumpli, chips, fagyasztott pizza, vákuumcsomagolásba rejtett felvágott és cukros üdítő – napestig sorolhatnánk azokat a gyorsételeket, amelyek silány minőségű összetevőkből készülnek, és minimális tápértékkel rendelkeznek. Mégis nehéz lemondani róluk, mert az ízük csábító, és könnyen elérhetőek. Ám ennek ára van!
A lila édesburgonyának számos különleges tulajdonsága van. Egyebek között egyedi ízvilággal rendelkezik és sok szempontból jótékony hatással van az egészségünkre, másrészt igen jól termeszthető, mert kiválóan alkalmazkodik a kedvezőtlenebb időjárási körülményekhez is. Nem véletlen tehát, hogy a mezőgazdasági szakértők szerint mindenképpen ott a helye a jövő legfontosabb élelmiszereinek listáján.
