zöldség 17 - Dívány

Eláruljuk a leggyakoribb zöldségfogyasztással kapcsolatos tévhiteket és módszereket.

A külföldről behozott zöldség ilyenkor általában drágább, mint a szezonális hazai termés, ezért ha nem fogyasztod el azonnal (és nem szándékozol pocsékolni), a tárolását sem tanácsos félvállról venned.

A vegyszermentes zöldség nem sci-fi: tarts kedvenc bloggerünkkel, Dénes Dórával a Cegléd melletti Osgyáni birtokra!

Ötöt? Hetet? Tízet? Mindegyikre vannak tudományos bizonyítékok, de mi az igazság? Soroljuk az érveket és ellenérveket, ha már lassan úgyis szezon van.

A Millenárison ingyen kap parcellát az, aki nyáron már a saját paradicsomából akar lecsót főzni. Az se baj, ha fogalma sincs a konyhakertészkedésről, a szervezők a föld mellé szakmai segítséget, vásárokat, inspiráló szabadidős tevékenységeket és jó társaságot is ígérnek.

Átkozottul savanyú, mégis szeretetreméltó, és jól megy a gyümölcsökhöz

Ne költsön cukros üdítőkre, inkább turmixoljon el pár zöldséget.

Pak choi, articsóka, okra. Mik ezek és mire jók? Most kiderül.

Grillezzetek hétvégén, míg jó az idő! Saláta, paprika, barack és dinnye mind a parázs fölé kerülnek.

Szép példája annak, hogyan lesz sok-sok zöldségből liszt meg rántás nélkül is tartalmas leves. Firenzei recept, tiszta forrásból.

Semmi nincs párolva, főzve vagy sütve, az alapanyagok háromfélék lehetnek: zöldség, gyümölcs vagy magvak. Jól hangzik? Nekem voltak fenntartásaim.

Megérett az emberiség a pusztulásra: keksztartó egy darab keksznek, paradicsomtartó egy paradicsomnak, mindez kemény ezresekért.