Az a szerencsém, hogy gyerekként megfigyeltem, hogyan ássa el a borsó héját a nagyapám a kert földjébe. Értetlenségemnek hangot is adtam, mire ő elmagyarázta a komposztálás alapjait.
Számos módja van annak, hogy egészségesek maradjunk a nyári hónapokban is, és ez ilyenkor különösen fontos, hiszen milyen kellemetlen lemaradni egy kis nátha miatt a medencés bulikról vagy épp egy családi/baráti nyaralásról. Az egészségünk megőrzésének egyik módja, hogy négy alapvető vitamin nyáron sem hiányozhat a szervezetünkből. Ezek a C-, az E-, az A- és a D-vitamin.
Bevásárolni járni mostanában meglehetősen izgalmas dolog. Nem jó értelemben. Ha a már bejáratott termékek kerülnek a bevásárlókosárba, a pénztárnál érhet a felismerés, hogy sok ezer forinttal többet kell fizetnünk, mint az előző alkalommal.
Nem krumpli, de első ránézésre akár az is lehetne. A lila jamgyökér, más néven ube, egyre nagyobb népszerűségnek örvend, és édeskés íze mellett vibráló színe is védjegye, melyet számtalan desszertben használnak az ázsiai konyhában.
Sokan úgy gondolják, hogy a mirelit zöldségek a fagyasztás miatt kevesebb vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, így fogyasztásuk kevésbé egészséges. Lássuk, hogy tényleg így van-e.
Ha nem megfelelő módon tisztítod meg a zöldségeket és gyümölcsöket, azzal súlyos egészségügyi kockázatot vállalsz.
A zöldségek legjava kerül a zöld italba, mely elsőre lehet, hogy nem nyeri el a szíved, de a tested később köszönetet mond érte. Ez a zöld turmix maga a folyékony egészség.
Azt gondolod, hogy a biogyümölcs vagy a nyers hús lesz a helyes válasz, pedig nem egészen. Akad még valami, amit nem érdemes megmosni a szakemberek szerint, és a tippnek jobban belegondolva nagyon is van értelme.
A mindennapokban is megvalósítható a szívbarát étrend, ha egy kicsit odafigyelsz arra, milyen konyhatechnikai megoldásokat és alapanyagokat alkalmazol, illetve kerülsz el.
A mediterrán diéta az egyik legnépszerűbb és egyben legegészségesebb étrend, amely segít távol tartani a pluszkilókat, és többek között a cukorbetegség, a szívproblémák és a rák kockázatát is csökkenti. Hogyan érdemes mindennapi étkezési szokásaid részévé tenni ezt az étrendet?
A kissé savanykás ízű rebarbara szezonja van: sütemény, turmix, limonádé, de akár leves is készülhet belőle, jól áll az eperlekvárnak, a rebarbarás mártások pedig a húsokhoz kiválóak. Íme, a szezonális receptek kihagyhatatlan zöldsége!
A legjobb szándékunk ellenére mindannyian elkövetünk valamilyen hibát a gyerekünk etetése kapcsán: hagyjuk, hogy a tévé előtt vacsorázzon, csak megvesszük neki az édességet, amiért órák óta nyavalyog, büntetünk és jutalmazunk az ennivalóval, vagy épp nem tartjuk tiszteletben a csemete önrendelkezési jogát. Aztán bűntudatosan veszünk valami bioélelmiszert, hogy helyrehozzuk a károkat. No de elég ez?
