Vérvörös vízfolyam csorog alá az Antarktiszon. Azt, hogy egyáltalán folyóvizet találunk fagypont alatt, ugyanaz okozza, mint a víz különleges színét.
A véres hurka egy a magyar konyha igen megosztó ételeinek sorában: ahogyan a kocsonyát vagy a hagymás vért sem hajlandó minden honfitársunk sem megkóstolni, úgy a véres hurka sem univerzális kedvenc. Ha külföldinek kínálod, szinte biztos a visszautasítás, pedig van benne fontos tápanyag is!
Egy hazai kutatócsoport szakemberei kidolgoztak egy eljárást, amellyel nem csak a környezetvédelmi szempontból kiemelt veszélyforrástól, a vörösiszaptól szabadulhatna meg hazánk, de a magyar acélgyártás és a nemesfém kereskedelem számára is elképesztő bevételeket hozna.
A tudósok nemrég felfedezték, hogy a baktériumok is képesek emlékezni. A felismerés mindenképpen forradalminak számít, ugyanis az emlékező mikrobák felfedezése óriási hatással lehet a bakteriális fertőzések kezelésére és megelőzésére, illetve segíthet a gyógyszer-rezisztencia leküzdésében is.
A vas nélkülözhetetlen a szervezetünk számára, azonban sok más ásványi anyaghoz hasonlóan nagy mennyiségben káros lehet, és súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet. A vas által okozott mérgezés a máj, a szívizom, az érrendszer és az agy károsodását okozhatja.
Ha valaki vegetáriánus étrendet követ, és nem ügyel kellőképpen az ásványi anyagok pótlására, könnyen megeshet, hogy vashiányos állapot alakul ki nála, miután a nem állati eredetű vasat kevésbé szívja fel és hasznosítja a szervezetünk, mint az állati eredetűt. Éppen ezért a vegetáriánusok és vegánok ajánlott napi tápanyagbevitele csaknem kétszer akkora a vastartalmú élelmiszerekből, mint a húsevők esetében. De vajon melyek azok a vastartalmú növények, amelyek segíthetnek ebben?
A húsban és az állati termékekben található vasat az emberi test általában könnyebben felszívja, mint a növényekben lévőt. Emiatt a vas napi ajánlott bevitele magasabb a vegetáriánusok és a vegánok számára. De vajon miből érdemes pótolni, hogy elegendő mennyiséghez jussunk belőle?
Bár a lenti útmutató némileg eltér a magyar ajánlástól, az elmúlt hónapok írásaiból kiderült, érdemes Bejo-ra hallgatni hozzátáplálás ügyben. Megkértük hát, írjon komplett étrendet hozzátáplálandó babáknak.
Az alvásproblémák hátterében sokféle ok meghúzódhat a krónikus betegségektől az allergiáig. Oka lehet a helytelen táplálkozás, a koffein, a stressz, de akár a vashiány is. Mutatjuk, milyen ételekkel javíthatsz a helyzeten, ha neked is vaspótlásra van szükséged.
Ha vegán étrendre váltasz, fontos tudnod, miként pótolhatod az állati eredetű táplálék elhagyásából származó tápanyaghiányt.
