tudomány 24 - Dívány

Sokan nem tudják, de a vérszegénység nem csak a vashiány jele lehet, más is okozhatja, így érdemes ez alapján megtervezni az étrendedet is. Az anémia sokkal több embert érinthet, mint amennyien tudnak róla, hiszen sokan nem veszik komolyan az intő jeleket. Ilyenek lehetnek az ingerlékenység, fáradékonyság, a bőr elhalványulása, körömrepedezés, hajhullás vagy fejfájás is. És valóban lehet életveszélyes?

Az avokádó – Persea americana – egy Közép-Amerikában őshonos fa, melynek gyümölcse az elmúlt években hazánkban is egyre kedveltebb. Számos pozitív egészségügyi tulajdonsága mellett a fogyókúrát is segítheti – annak ellenére, hogy nem kifejezetten kalóriaszegény. Azt már ezerszer hallottuk, hogy remek, egészséges csokipuding lehet belőle, salátákban és guacamoleként is finom, ahogy a pirítós tetején is. Ám van a gasztronómia tarsolyában még néhány ötlet, amik segítenek abban, hogy egészséges kedvenced hosszú idő után se váljon unalmas alapanyaggá.

Vannak, akik szerint kalóriaszegény, növényi finomság, mások pedig a világ legegészségtelenebb táplálékai közé sorolják. De vajon mit mond a tudomány?

Felmerülhet a kérdés, vajon honnan lehet tudni, hogy egy szerettünk valóban függőségben szenved-e. Érdemes figyelni, hogy megvan-e a kontroll vagy épp a képesség hiánya, hogy távol maradjon egy bizonyos anyagtól vagy viselkedéstől, és csökkenő szociális érdeklődés jellemzi-e, például a kötelezettségek és kapcsolatok elhanyagolása, figyelmen kívül hagyása. Lássuk a legfontosabb különbségeket.

A szájban normál körülmények között sok milliárd baktérium él, hiszen a nedves, sötét környezet ideális terepet nyújt a szaporodásukhoz. Ezek a mikroorganizmusok nagyrészt a szájban lévő fehérjemaradékokkal táplálkoznak. De vajon valóban annyira károsak lehetnek, hogy az agyunk is tudjon róluk?

A sajtok nemcsak magukban nagyon finomak, hanem az ételeket is sokkal ízletesebbé varázsolják. Ám újabban sokszor szóba kerül, hogy talán nem olyan egészséges, míg máskor épp arról van szó, hogy tele van kalciummal és más fontos tápanyagokkal. Derüljön ki végre, hogy fel kell-e adnunk a pizzát és rántott kedvencünket.

Sokan rágógumiznak nap mint nap megszokásból, vagy hogy felfrissítsék a leheletüket. Korábban, amikor még kevésbé voltak elérhetőek a cukormentes termékek, több szakember figyelmeztetett a rágózás veszélyeire, a fogakat károsító hatásaira, de még ma is megosztó a téma. Újabban sokan arra használják, hogy a folyamatos „munka” következményeképpen állkapocsvonaluk még szebb legyen. Vajon van ennek valami értelme?

A csuklás a rekeszizom önkéntelen, görcsös rándulását jelenti. Az oka többféle lehet, például előfordulhat, ha túl sokat vagy túl gyorsan eszel, iszol, ami miatt megfeszül a has, és ingerli a rekeszizmot, ezért gyorsabban, kisebb levegőket veszel. De van, hogy a csípős ételek vagy sírás, nevetés, köhögés miatti gyors, akaratlan levegővétel váltja ki. És vajon tényleg lehet akár veszélyes is?

A legfőbb férfi nemi hormon a tesztoszteron, ám valójában a nőknél is termelődik egy bizonyos mennyiségben. Férfiaknál elsősorban a herék termelik, és befolyásolja többek között a megjelenést, a szexuális fejlődést, serkenti a spermiumok termelését, valamint hatást gyakorol a nemi vágyra, vagyis a libidóra. Mindezeken kívül az izom- és csonttömeg építésében is fontos szerepet játszik, és most már azt is tudjuk, hogy célzottan csak úgy használható, ha tisztában vagyunk vele, hogy jó néhány érdekes mellékhatást hoz magával.

A legtöbben hosszú és egészséges életet szeretnének élni, ám kevesebben tesznek érte tudatosan, mivel sokan úgy gondolják: az, hogy sikerül-e, nagyrészt genetika kérdése. Ez olyannyira nem igaz, hogy egy egyszerű, mindennapos szokásunkról is kiderült, hosszú távon minimum egy évet vesz el az életünkből. Nem, ezúttal nem a stressz lesz a válasz.

Ha a hőségben klímázol, jó, ha tudod, hogy a benti hőmérsékletet mindig a kintihez viszonyítva ajánlott állítani: 8-10 foknál ne legyen nagyobb a különbség azon a területen, ahova beérkezünk, hiszen az átlagos emberi szervezet biztonságosan, gond nélkül ekkora hőmérséklet-különbséget visel el. De vajon miért hallunk egyre többször a hőségben eltöltött éjszakák veszélyeiről?

Már csak az hiányzott, hogy két kedvencünkről és az az azokból készülő koktélról is kiderüljön valami rémisztő. Az ananászról eddig annyit biztosan tudtunk, hogy tartalmaz egy bromelain nevű enzimet, mely hatásával nagyban hozzájárul a fehérje emésztéséhez, valamint gyorsítja a zsírégetést. Ezenkívül pedig, mivel édes, csökkenti a nasik utáni vágyat, és 100 grammban mindössze 57 kalória van. A tej élet, erő, egészség. Mi baj lehet belőle, ha összekeverjük?