Salátaöntetekben már ismerjük és a legtöbbeknek az is ismerős, hogy a dugulással is kezd valamit, ha szódabikarbónával keverjük. De vajon mire is jó még az ecet?
Akár sokéves konyhai tapasztalattal is lehetünk még okosabbak, még hatékonyabbak a konyhában. Ebben segítenek azok a zöldséges trükkök, amiket nem mindenki ismer, miközben bármelyikünknek jól jöhetnek. Így használd fel még változatosabban a zöldségeket!
Aligha van olyan konyhával rendelkező, akinél ne lenne otthon egy kisebb retró, fából készült, örökölt darab, vagy egy profi, színes műanyag szett, amin minden alapanyag külön felületen szeletelhető. Már soroljuk is, mit érdemes tudnod a vágódeszkákról.
A gyerekek nagyon szeretik nézni, ahogy a felnőttek rajzolnak. A mintánk, a hozzá kapcsolódó szókincsünk, az elismerő figyelmünk és a vele járó érzelmi kapcsolódásunk sok pozitív hatással van a fejlődésükre. És mégis, a kommunikációnk, az ártatlan kérdéseink képezik olykor a legnagyobb akadályát a szabad felfedezésnek. Ilyen például a „Mit rajzoltál?” kérdése.
Mindig jól jön néhány új trükk, amikkel a konyhánk még praktikusabb lehet. Ez nemcsak abban segít, hogy a helyiség átláthatóbb legyen, a munkafolyamatok is felgyorsulnak egy-egy okos trükk alkalmazása után.
Azt eddig is tudtuk, hogy a sűrítettlevegő-spray a legtökéletesebb a nehezen megközelíthető felületek portalanítására, ám eddig inkább a garázsban vagy a számítógépek közelében kapott helyett. Akad azonban egy rakás konyhai felhasználási módja is – mutatjuk a legjobbakat!
Nem tudni, hogyan alakul mindig így, de a fagyasztóban – legyen bármekkora – mindig kevés a hely. Ha épp csak a hűtő aljában van egy kétpolcos, akkor is, ha külön ládát veszel, akkor is, és ha még az erkélyen is helyet kap egy hatalmas darab, akkor is folyamatosan tele lesz pakolva. Lássuk, mit tehetünk annak érdekében, hogy egy kicsit nagyobb rend és több üres felület szabaduljon fel fagyasztóinkban!
Mindig jól jön pár olyan recept, aminek a segítségével gyorsan dobhatunk össze igazán finom fogásokat. Még érdekesebb, ha azokat Michelin-csillagos séfek javasolják nekünk, így kiderül, mit esznek ők, amikor nincsenek kéznél extra alapanyagok, rengeteg idő vagy speciális eszközök.
Akad olyan karácsonyi recept, amit idén ismertünk meg, és nem félünk továbbadni. Legtöbbjük gyors, egyszerű, mégis egy kicsit különleges, és klasszul megteremtik a karácsonyi hangulatot.
Ha még mindig nem tudod, mit is készíts az ünnepekre, van néhány tippünk.
Ha minden a lehető legtökéletesebb helyen van a konyhában, sokkal gyorsabban megy a főzés, több hely marad minden másnak, és mindig tudod, hova nyúlj a megfelelő eszközökért. Itt is van mindjárt néhány, aminek a tárolását érdemes újragondolnod.
Mindig örülünk annak, ha olyanoktól hallunk klassz lájfhekkeket, akik még nálunk is jóval több időt töltenek a konyhában. Ezúttal egy főzőműsor ítészei vették sorra, mik azok az apróságok, amik nélkül sokkal nehezebb dolguk lenne a konyhában. Néhány közülük olyan, amit versenyzőktől lestek el – egyiküknek egy találékony gyerekséf is tudott újat mutatni.
