A kéksajt és a saláta mindig jól működik együtt, legyen szó jégsalátáról vagy fejes salátáról. Ennek a tetejére mi egy adag meleg, fokhagymás vajban megforgatott friss, tavaszi retket is készítettünk.
Ha marad belőle egy kevés, csavard egy tortillalap közepébe, kend meg édeskés, tárkonyos házi majonézzel, és már viheted is magaddal egy-egy kirándulásra, vagy akár a munkahelyedre.
Ha több halat ennél, de valami egészségesebbet választanál a fish&chipsnél, van egy remek hírünk: a hal sokkal több fogásban: salátákban, tésztás ételekben és aromás zöldségek mellett is nagyon finom lehet. Már mutatjuk is, hogyan.
Kiránduláshoz, irodába és persze hogy otthon is remek fogás ez a wrap, amibe nálunk egy nagy kanál csípős guacamole mellé néhány szelet esti grillezésről maradt pulykahús is került.
A vékonyra vágott retekszeleteket hívjuk mi konfettinek, amik mellett akár a vörös pesto, akár a salsa verde nagyon szuper. Nagyon kevés kalóriát tartalmaz, így nagyszerű köret lesz belőle nehezebb vörös húsok mellett is.
Ha marad egy szelet marhasült, és te kétadagos fogást készítenél belőle, dobd össze ezt a keleti hangulatú tésztasalátát, amihez a kamrában várakozó rizstésztát is felhasználhatod.
Saláta, retek, újhagyma: nem csak a húsvéti szezonban szeretjük ezeket a zöldségeket. És bár itthon is nagy mennyiségben teremnek szinte egész évben, most mégsem a magyart emeljük le a polcokról.
Reggel méreg, este orvosság a népi hagyományok szerint egyik legkorábban termő, tavaszi zöldségfélénk, a retek. De vajon igaz ez a mondás?
A retekfélék fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár. Összeszedtük a legfontosabbakat.
A fekete retek sok bolt polcain megtalálható. A következő vásárlás alkalmával érdemes legalább egyet a kosárba rakni, különösen akkor, ha szükségünk van egy kis méregtelenítésre.
A retek tárolásának van egy fontos szabálya, ami a zöldjéhez, vagyis a leveleihez kapcsolódik.
Szombaton tartották a Portugál című előadás bemutatóját a József Attila Színházban. A darab rendezője, Lengyel Ferenc korábban a Katona József Színházban húsz éven át alakította Retek szerepét, most azonban Bece alakjára helyezte a hangsúlyt. A drámaiság és vígjátéki elemek egyensúlya, úton levés és „visszagurulás” örök körforgása, a közösség segítő ereje – ezek állnak az új rendezés középpontjában.
