recept 4 - Dívány

Szardínia sziklás, hegyvidéki belsejében, távol a tengerektől, mély szakadékok és áthatolhatatlan hegyvonulatok kanyargós labirintusai között fekszik egy olasz kisváros, Nuoro, amely Európa legősibb hagyományait rejti. A helyi Abraini családból ugyanis mindössze három nő készíti az úgynevezett su filindeu-t, a világ egyik legritkább tésztáját.

A karácsonyra való hangolódás egyik kiváló eszköze, ha már advent idején készítünk néhány ünnepi finomságot. Legyen szó hagyományos fogásról vagy egy modern köntösbe bújtatott tradicionális receptről, minden esetben fontos, hogy jó áron beszerezhető minőségi alapanyagokból készítsük el a karácsonyi asztalra kerülő és a karácsonyra hangoló ételeket.

A téli náthaszezon idején mind rákényszerülünk, hogy patikában vásároljunk. Mutatjuk, hogyan lehet a gyógyszerek árán spórolni.

Számtalanszor bebizonyosodott már, hogy az egészséges és a finom étrend nem mond ellent egymásnak. Írásunkban egy többféle variációban létező italra szeretnénk felhívni a figyelmet, amelynek az összetevői egyetlen helyről beszerezhetőek.

Ebben a magyaros hangulatú pizzában minden benne van, amit egy vacsorától várunk. Gyors, laktató és nagyon finom. Ha zero waste-ben gondolkodsz, akkor maradékmentő fogásként is bevetheted, mert az összes sajtfélével, sonkával és szalámival is finom.

Imádjuk, mert nemcsak finom, de olyan fogás is, ami mellett nem kell ott állnunk, csak hagyni, hogy kis lángon megfőzze magát ez a finomság. Jó köményes, házi rozskenyérrel szeretjük a legjobban.

Néhány kekszet tálalj mellé, és már el is készült ez a remek finomság. Csirkehús mellett, baconbe tekert májfalatkák oldalán is remek, de egy csípős indiai elé is jól illik.

Ha valami különlegeset ennél, ami ráadásul nagyon finom is, ezt az isteni fogást próbáld ki!

Tejeskávéval vagy gyümölcsteával reggelire a legfinomabb ez a perec, amiből ha túl sok készült, akár le is fagyaszthatsz néhány darabot.

Ha egy jó adag magyaros fogást ennél, ez a remek leves szinte magától elkészül a bográcsban. Nem is kell mellé semmi más, csak néhány túrós palacsinta, és esetleg még egypár lekváros.

Pakold meg szalámival és mozzarellával, süsd a legmagasabb fokozaton maximum 10 percig, és ha elkészült, szórd meg alaposan bazsalikomlevelekkel.

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.