Az állati eredetű termékeket elhagyó vegán és a pattintott kőkorszak táplálkozási szokásaihoz visszanyúló paleolit diéta egyaránt népszerűnek számít napjainkban – érdemes azonban számba venned ezen étrendek előnyeit és hátrányait, mielőtt bármelyikbe belevágsz.
Paleoökológiai szempontból legalábbis biztosan az – állítja Peter Ungar paleoantropológus és evolúcióbiológus, aki a Scientific American oldalán fejtette ki érveit.
Ha dőzsölne, de diétázik vagy ételallergiás, akkor sem kell lemondania a karácsonyi bejgliről. Összeszedtük, honnan szerezheti be ezeket.
Szendi Gábor szereti kihúzni a gyufát, kiverte a biztosítékot már a pszichológusoknál, a gyógyszergyártóknál, és legutóbb - a paleolit étrendet igazoló, az orvosok többsége által el nem fogadott vagy elavultnak ítélt kutatási eredmények citálása folytán - a kardiológusoknál is. Most közösen főztünk vele, közben megismerhettük a homoszexualitásról és az autizmusról alkotott meglehetősen eredeti elképzeléseit is.
Paleolit lakásétterembe, aminek mind a paleo, mind a lakásétterem része őrülten felkapottnak számít. Mi lett belőle?
Szendi Gábor azt vallja, a D-vitamin a rák ellen komoly védelmet nyújt, és a skizofrénia és a multiplex szklerózis is összefügg a hiányával. A paleo atyjával beszélgettünk új könyve megjelenése kapcsán.
Sikerült még egy könyvet írni a paleóról, ahol épp a fogyás került a középpontba.
Mutatunk két fogyókúrás könyvet, elvileg mindkettővel veszíthet súlyt, és közben senyvednie sem kell.
Chris Kesser könyvében személyre szabott paleolit értrendet ígér mindenkinek, és nem elég, hogy engedélyezi a tejfölt és a krumplit, de mindehhez még recepteket is ad!
A Paleo-diéta lényege, hogy a vadászó-halászó elődeink táplálkozásához kíván visszanyúlni, több, a modern nyugati étrendben előszeretettel fogyasztott ételt viszont száműz. Elviekben működhet, és egyre több követőre talál, de a szakma nagy része még mindig szkeptikus, ezért kevés a tudományos bizonyíték.
Szendi Gábor harmadik könyvében is a paleolit táplálkozást népszerűsíti, de a laikusok számára aligha érdekes, vagy követhető közel háromszáz oldalon keresztül a különböző betegségek kialakulásáról, és azok statisztikáiról olvasni. A tudományosság azonban pont elég arra, hogy felcsapjuk a könyvet a minket érintő betegségnél, és aztán jól megijedjünk.
