A citrusrajongók új kedvence érkezett meg a magyar boltok polcaira is. A csokoládénarancs nemcsak ízével, hanem különleges megjelenésével is azonnal felkelti a figyelmet. A termelők leírása szerint a gyümölcs csokoládébarna héja teljes éréskor alakul ki.
Vannak ételek, amelyeket a világ bizonyos részein igazi csemegének tartanak, míg máshol inkább csak a bátrak merik megkóstolni. A durian, a svéd surströmming és a száznapos tojás mind olyan különlegességek, amelyek erős szaguk vagy megjelenésük miatt sokaknál kiverik a biztosítékot – de vajon tényleg olyan borzalmasak, mint amilyennek tűnnek?
Nem mintha ne lehetne nekiesni a csokinak csak úgy, de még annál is jobb képben lenni azzal, mire érdemes figyelni a csokoládé kóstolása közben. Ebben segítünk most.
Belegondoltál már valaha, hogyan dől el, melyik termék lesz egy cég saját márkás árucikke? Most utánanéztünk.
Különleges vacsorán jártam nemrég a Klauzál téri piac felső szintjén. A Gastro-Hack csoport bemutatkozása akár jó hangulatú étteremmegnyitónak is beillett volna, csakhogy a magyar gasztronómián elhatalmasodó problémák miatt eszük ágában sincs klasszikus éttermet nyitni. Ehelyett utazó cirkuszként külső helyszíneken bukkannak fel: fesztiválokon, rendezvényeken, borászatokban, látványkonyhákban.
Kóstolásunk során összesen kilencféle bolti majonézt – közismert és sajátmárkás termékeket – tunkoltunk sült krumpliba, hogy felkutassuk neked a kínálat legkiemelkedőbb darabjait. Pontosabban csak szerettük volna, mert csak nyomokban hozták a jól ismert, klasszikus majonéz ízét.
Drága rumokat kóstoltunk, hogy megértsük, miért hülyeség a rumos kóla.
Ha esetleg eddig félrevezettem volna bárkit, akkor el kell áruljam, hogy ha evésről van szó, akkor nálunk sem fenékig tejfel minden.
Sajnos nem mindegyiket és nem is minden áruházban, de akkor is, legalább alakul valami.
Nagypapa rettenetese ebéd előtt, aminek a szagát még másnap is érezzük, mindenkinek megvan. De mitől technokolszagú némelyik pálinka, és miért igazi kajszibarack illatú a másik? Mi az a pökszer, és miért teszik a mélyhűtőbe a pálinkát sok helyen? Felismerünk illatról tíz Magyarországon is megtermő gyümölcsöt? Városi, eltunyult orrunk könnyen megvezet bennünket. Pálinkatanfolyamon jártunk.
Idén a Valentin nap nemcsak a szerelmesek és a virágboltosok ünnepe volt, de az alkoholé is. A Kreatív Italfórum rendezvényén jártunk, az italszakma egyik jelentős találkozóhelyén, ahol a pultosoknak végre nem ittas tinédzsereket kellett kiszolgálniuk, hanem egymást. Február 14-én reggeltől estig folyt, illatozott, pezsgett az ital a Hotel Corinthia Budapest konferenciaközpontjában.
Naponta minimum hatvanféle kóstolható bor, kérésre bontott csúcsborok és tematikus kóstolók sora – ezt ígéri a pár hete a Balassi Bálint utcában már működő, szerdán ünnepélyesen is megnyitott Drop Shop Borbár. Van mellé új filozófia is, úgy hívják, hogy tasting zone.
