A zöldségek és gyümölcsök piros színét adó karotinoidok a szervezetben egy likopin nevű molekulává alakulnak át, amely hatékonyan veszi fel a küzdelmet a szabad gyökök ellen, melyek a rák kialakulásában is szerepet játszanak.
Az idősebb embereket igen nagy számban érintik az olyan fogínybetegségek, melynek következtében a fogaikat is elveszítik. Ezeknek a gondoknak a megelőzésében pedig egyes gyümölcsök színét is adó anyag, a likopin komoly segítség lehet.
Közismert tény, hogy egyes zöldségeket és gyümölcsöket vegyszerekkel kezelnek annak érdekében, hogy az utóérést biztosítsák, vagy a tartósságot megőrizzék.
Létezik egy messze földön híres, vagy mondhatnánk inkább, hogy hírhedt gyümölcs, amely bár Magyarországhoz képest a világ másik felén, Délkelet-Ázsiában – Thaiföldön és Malajziában honos, egy fontos jellemzője miatt azonban sokan ismerik a nevét. A durián, a gyümölcsök királya, főként elviselhetetlen szaga miatt vált világszerte közismertté, noha a hazájában afrodiziákumként is alkalmazták, illetve a növény minden részét felhasználta anno a népi gyógyászat.
Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, káliumban, E-vitaminban és rostokban, a szív- és érrendszeri egészség, valamint az általános jóllét szempontjából kiemelten fontos tápanyagokban.
A vad áfonya növényének termése ugyan kisebb, mint a nemesített gyümölcs, de hatásaiban messze túlmutat azon. Pozitívan befolyásolja az erek rugalmasságát, az agy vérellátását, sőt, még a bélmikrobiomra is jótékony hatást gyakorol.
Áremelkedés a körtepiacon: a hazai termésmennyiség tavaly óta közel 18 %-kal csökkent, a fagykárok és a szállítás növekvő költségei pedig tovább emeleik az árakat.
A Nébih közleményben összegezte a tavalyi év során a nemzetközi jelzőrendszeren érkező élelmiszereket érintő visszahívásokat.
Édes, lédús és rendkívül egészséges – rostjaival és antioxidánsaival támogatja az emésztést, így a puffadást is mérsékelheti.
Növényvédőszer-maradék tartalom miatt hívott vissza egy fagyasztott gyümölcsöt a SPAR. Két tétel is érintett.
Nagy különbség van a gyümölcsök és a zöldségek között fejlődésüket tekintve, még akkor is, ha felhasználásuk során másképp bánunk velük. Te mennyire ismered őket? Kvízünk segítségével kiderítheted!
Bár a természet nyáron halmoz el bennünket a legtöbb ajándékkal, léteznek télen finomabb, import gyümölcsök is, tele vitaminnal és egyéb tápanyaggal.
