Manapság inkább divatból, mint kényszerből járunk a természetbe bodzát szedni a lekvárhoz, vagy gombát a gombapörkölthöz, hiszen minden beszerezhető a boltokban is. Ebből kifolyólag nincs is akkora tapasztalatunk a gyűjtögetésben, mint az őseinknek volt, így a hibázás kockázata is nagyobb.
A penész szinte bárhol megbújik a lakásban, legyen szó régi vagy új építésű ingatlanról. A nyirkos, hideg idő beálltával főként az alulfűtött otthonokban még nagyobb az esély arra, hogy a penészgombák megtelepednek.
A laskagomba nagyszerű kiegészítője lehet bármely húsmentes étrendnek. Nemcsak finom, de nagyon egészséges is, így érdemes az omlettedbe keverni belőle időnként egy nagy adagot.
Szovjet nézők milliói figyelték megrökönyödve 1991 májusában, amikor az állami televízió képernyőjén egy jól öltözött, komolynak látszó tudósember arról értekezett, államuk alapítója, Vlagyimir Iljics Lenin annyira szerette a gombát, hogy élete végére ő maga is gombává vált. Ki állt a legendás tévés átverés mögött, amely sokkolta a hosszú évtizedek Lenin-kultuszához szokott szovjet közönséget?
A csernobili atomerőmű-baleset óta a sugárzásveszély valós fenyegetettségként van jelen életünkben. Természetesen az egészségünk szempontjából a legkedvezőbb az lenne, ha nem következne be újabb, ilyen jellegű katasztrófa, de amíg az emberek megélik ezt a fenyegetettséget, nem meglepő, hogy egyre nő a kereslet a jódtabletták iránt. És egy bizonyos „csodagomba” is feltűnt a láthatáron.
A gomba állítólag a hollywoodi sztárok legújabb diétájának is része, mert annak ellenére, hogy alacsony a kalóriatartalma, viszonylag jól laktat, így tovább eltelít, mint a korábban népszerű zellerszár, vagy a zöldségek úgy általában. Kövessük a hírességeket: nézzük, mik a mostani ősz legizgalmasabb gombás receptjei.
Egy hétvége a Bükkben. Egy nyár végi dal. És egy fekete-fehér fotó üzenete. Sorozatunkban arról mesélünk, milyen hétköznapi apróságok tettek minket boldoggá ezen a héten.
A tavasz a gombászoknál egyenlő a kucsmagomba szezonjával. Megkóstoltuk, megfőztük, ajánljuk neked is.
A gomba frissen tartásához a nedvesség kizárása a kulcs. Mutatjuk, hogy érdemes tárolnod, hogy minél tovább felhasználható maradjon.
A természet csodái mai részének szereplői nem növények, és nem is állatok. Bemutatjuk a világ legtermetesebb élőlényeit, a gombákat.
A szobanövényeken élősködő kártevők sok kellemetlenséget tudnak okozni. De hogy kerülnek a növényekre, és mit lehet ellenük tenni? Új sorozatunkból ez is kiderül!
Évtizedek óta folyik róla a vita, hogy főzés előtt meg szabad-e mosni a gombát. Sok szakács határozottan nemmel válaszol a kérdésre – de valójában tévednek. Elmondjuk, miért.
