fagylalt 4 - Dívány

Csoki, eper, vanília: a jó öreg klasszikusok. A merészebbek a citromot is bevállalták, de az ő álluk is leesett, amikor piacra dobták a rizsfagyit. A sztracsatellán már senki nem lepődött meg, hiába nem vágtuk pontosan, mi is van benne. Na, de azóta ki tudja követni, hogy a Rákóczi-túrós és a Bounty között van-e különbség, és mi van a velencei álomban? És ha a gyerek sorban állás közben megkérdezi, milyen ízű a Pikacsu, Pokémon, Mancs őrjárat, Hello Kitty vagy éppen a Hupikék törpikék fagylalt kiszerelésben, ami természetesen élénkkék, de bio, akkor arra mit kell felelni?

Most van a fagyik szezonja, és vele együtt a fájdalmas agyfagyásoké is. Te tudod, mitől alakul ki, és miért érint olyan sokakat, miközben mások még nem is hallottak róla?

Ember legyen a talpán, aki a jeges édességek egyre gyarapodó kínálatában ki tud igazodni. Fagylalt, parfé, szörbet, semifreddo, granita és persze a gelato, amiről a legtöbben azt gondolják, hogy a fagylaltot jelenti olaszul. Ebben is van igazság, de abban még több, hogy a fagyi valójában nem ugyanaz, mint a gelato.

Soha nem fogyott annyi fagylalt és jégkrém a világon, mint az elmúlt 10 évben. Mindig újabb és újabb ötleteken törik a fejüket a cukrászok, hogy még jobban megkedveltessék ezt a kényeztető hideg édességet. Hogy is mondta Kabos Gyula, a Hyppolit, a lakájban? A hagymát is hagymával fogom enni!

Amit úton-útfélen tölcsérbe kérhetsz bármelyik cukrászdában, az ötezer évvel ezelőtt még egy hóból és jégből nagy nehezen előállított, csak a szupergazdagok számára elérhető kuriózumként létezett.

Tudod, mi van benne, a saját ízlésedre szabhatod, készítheted cukormentesen, és ki sem kell mozdulnod az elfogyasztásához. Ennél több érvünk is van a házi fagyik mellett, de inkább megmutatjuk, mik az idei kedvenceink!

Ha eddig csak fagyizóban hódoltál a hűsítő finomságok élvezetének, akkor itt az idő, hogy otthon is élj a lehetőséggel: a jégkrém ugyanis már házhoz jön. A népszerű új trend különösen jó hír most, hogy legtöbben otthon próbáljuk átvészelni a nehéz heteket. Egy óriási kanál finom jégkrém a világot is kicsit szebbé teszi, de vajon melyik ízek a legnépszerűbbek és hogyhogy nem olvad el útközben?

Ha tudjuk valamiről, hogy nem igazán egészséges, akkor hajlamosak vagyunk valamilyen mentes változatot választani belőle, hátha egészségesebb és/vagy hátha nem hizlal annyira. De – konkrétan a fagylalt esetében – ha nincs rá feltétlenül szükségünk, akkor egyáltalán nem biztos, hogy jobban járunk vele

Rengeteg a boltokban a vaníliás termék, de alig találtunk olyat, amiben valóban egy minimális szintű vanília is fellelhető.

Ne akard, hogy visszanyaljon a fagyi! Itt az összes lényeges tudnivaló a fagyizással kapcsolatban.

Nyáron egy finom gombóc fagyinál semmi sem esik jobban. Kivéve a saját készítésű, házi fagyi. Eláruljuk a titkot, hogy hogyan legyél te is a házi fagylalt mestere.

Két év múlva kiderül, ekkor rendezik ugyanis a Gelato World Festival európai döntőjét. Most dőlt el, hogy Magyarországot egy dunaharaszti mestercukrász képviseli majd.