Ennek a datolyás–kakaós bonbonnak az egyik legnagyobb előnye az egyszerűsége. Nincs szükség sütésre, bonyolult technikákra vagy ritka hozzávalókra.
A két ünnep között talán több idő jut a gasztro-kézműveskedésre, és ha neked is akad fél órád, dobd össze ezeket a falatkákat a maradék adag gesztenyéből. A narancslikőrt akár mandulással is helyettesítheted, azzal is nagyon finom lesz a végeredmény.
A ceglédi születésű cukrászmester, Dékány Mihály meghódította Amerikát bonbonjaival, de az orosz cári család házi cukrászaként is dolgozott. A kalandos életű „bonbonkirály” neve mégis többnyire ismeretlennek számít napjainkban.
A bonbon hizlal, a virág elhervad, de ha ötvözzük a kettőt, akkor megszületnek a magbonbonok.
Kérszigeti Dékány Mihály Cegléden született, majd bejárta a világot, II. Miklós cár kedvenc cukrásza volt, hogy aztán New Yorkban érdemelje ki a legrangosabb díjakat. Évtizedekig elfeledte még a honi szakma is, míg hat évvel ezelőtt Lajos Mary ceglédi mestercukrász eldöntötte, méltón fog megemlékezni róla.
A város egyik legpatinásabb cukrászdájánál szó szerint belekóstoltam, milyen is a menő cukrászok élete.
Tudta mitől kunkorodik szépen körbe a bonbonok tetején a csokoládé? Nem, nem manócskák simogatják formára.
Elmentünk, hogy egy profitól tanuljuk meg, hogyan kell jó szaloncukrot csinálni.
Paul Fürst 1890-ben alkotta meg az eredetit, cukrászdája a mai napig kézzel készíti. De szerencsére nem titkolják a módszert, így mi is megcsinálhatjuk.
Ha nagyon jószívű, készítheti a locsolóknak. De mi megértjük, ha inkább eldugja előlük, és megtartja saját magának, esetleg a családnak.
A szeméremdomb meg a praliné ihlette azt a rezgő szexjátékot, ami a nő ölének vonalát követi, és végül a csiklót veszi célba.
