Hónapról-hónapra sok izgalmas recepttel tarkítva csinálunk kedvet a szezon zöldjeihez. A szeptember szerelmeslevél a szőlőhöz, szilvához és lecsóhoz.
Húsz perces reggelik, ebédek, vacsorák, saláták és desszertek. Mindenféle hozzávalóból, mindenféle ízlésre.
A hűsítő, nyári torták után, most a tömör gyönyör következik: csokoládé és répatorták!
Kezdődik az iskola, törhetjük a fejünket, mit egyen a gyerek az uzsonnaszünetben - feltéve, ha nem akarjuk az iskolai büfékre bízni a választást.
Lépésről-lépésre bevezetünk titeket a lekvárkészítés rituáléjába: fertőtlenítünk, dunsztolunk és kiderítjük, mi a különbség a lekvár és dzsem között.
Kiigazodunk-e a jelölések útvesztőjében? Avagy mire figyeljünk oda tojás vásárláskor.
A családnak remek vacsora, a maradék pedig jó lesz uzsonnásdobozba szendvicsnek, vagy salátába. Árban versenyképes, minőségben verhetetlen.
Mi lesz a gesztenyéből, ha nem gesztenyepüré? Leves, egytálétel vagy éppen retró gesztenyeszív. Bónusz: az egyszerű gesztenyepucolás titkai.
Megoldás háborgó lelkiismeret megnyugtatására mindig diétázóknak, és mindenkinek, aki elkerülné az ipari hulladékból készült müzliszeleteket.
Kenyérre, sütibe, hús mellé, a naracslekvár igazi jolly joker. Befőzni is jobb ilyenkor, amikor már jólesik, hogy meleg a konyha.
Receptek helyett most öt visszaemlékezés jön, öt felnőttől, mire emlékeznek, mit ettek gyerekkorukban 1956 őszén.
Nem gyors, de kevés vele a tényleges meló. Ilyen a kakaóscsiga, ha nem spórolják ki a lényegét. Vigyázat, hamar függőséget okoz!
