Sütőben sült újburgonya spárgával – glutén-, tej-, tojás- és húsmentes étel

Szerző avatárja
Nemes Dóra 2020. 04. 21. 06:04

Olvasási idő kb. 1 perc

Elegáns és egészséges, legfőképpen húsmentes, tojásmentes, tejmentes és gluténmentes zöldséges egytálétel.

Néhány szelet grillezett halloumi sajttal is feldobhatjuk.
Fotó: haoliang

Újburgonya spárgával

Hozzávalók: 6 adaghoz

Hozzávalók

  • 1 kg újburgonya
  • 250 gramm spárga
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 4 evőkanál balzsamecet
  • só és bors (ízlés szerint)
Clock icon
Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 35 perc

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Keverjük össze az olívaolajat sóval, fokhagymával és adjuk hozzá a balzsamecetet. A kisebb darabokra (negyedekre vágott) újburgonyát adjuk hozzá, és fedjük be alaposan a keverékkel, majd tegyük egy sütőedénybe és 20 percig süssük. Ezt követően adjuk hozzá a spárgát, takarjuk le fóliával és további 15 percig süssük. Ha kész, sóval, borssal fűszerezzük.

A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

Divany könyv

Vedd meg fél áron a Dívány első könyvét!

A Dívány újságírói által felkutatott történetek fele a 20. század elejének Magyarországát idézi meg, a másik fele pedig a világ tucatnyi országából mutat be egészen különös eseteket.

Tekintsd meg a kötetet, kattints ide!

hirdetés

Nemes Dóra
Nemes Dóra
Oszd meg másokkal is!
Címkék
Szülőség tavasz spárga gluténmentes tejmentes húsmentes tojásmentes újburgonya mentes recept

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Fekete-fehér kép, egy nő spanyolnátha idején maszkot visel
Világom

Nem is spanyol a spanyolnátha – eredetét máig kutatják

Amikor 1918-ban a történelem egyik legpusztítóbb világjárványa végigsöpört a bolygón, a háborús cenzúra miatt a világ tévesen Spanyolországhoz kötötte a betegséget. A brit kormány kezdetben annyira megpróbálta eltitkolni a bajt, hogy még a kabinet sem volt hajlandó tárgyalni róla.

barátok a szabadban vacsoráznak és csillagszórót tartanak a kezükben
Testem

Csodát tesz az agyaddal, ha hetente legalább egyszer így vacsorázol

Mindennapjainkat a mesterséges fény, a képernyők és a zárt terek vonzásában éljük. Ha hetente legalább egyszer kiszakadunk ezek közül egy vacsora erejéig, az támogatja az agyunk egészségét, segít levezetni a stresszt és javítja a családon belüli társas kapcsolatokat is.

Egy nyitott könyv felett vallási szimbólumok
Offline

Kvíz: Tudod, miben hisznek ezekben az országokban?

Azt hiszed, képben vagy azzal kapcsolatban, hogy a világ különböző pontjain miben hisznek az emberek? Bár Ázsiáról a legtöbbünknek rögtön a buddhizmus ugrik be, a történelem sokszor jócskán felülírta a papírformát. Tedd próbára a tudásod legújabb földrajzi-kulturális kvízünkben!

Testem

Nem csak a túl sok, a túl kevés só is káros az egészségre

Régóta tudjuk, hogy a túl sok só növeli a magas vérnyomás és a stroke kockázatát, de a legújabb kutatások alapján is felmerült, hogy a túl kevés só sem tesz jót. Vajon hol van az arany középút, és hogyan érdemes alakítanunk a mindennapi sófogyasztásunkat?

boldog nő a napsütésben
Testem

Ez a kínai orvosok napindító trükkje – valóban jót tesz

A meleg víz fogyasztása az európai emberek számára idegen szokás, holott számos egészségügyi előnye van. A termikus hatásnak köszönhetően lazítja a beleket, hidratál, ráadásul az érzékeny gyomrúaknak sem kell tartaniuk azoktól a mellékhatásoktól, amelyeket a hideg víz fogyasztása kiválthat.