A legfinomabb reggelikhez: házi kifli gluténmentesen

Nagyjából fél óra alatt elkészülnek ezek a formás, illatos és ízletes gluténmentes kiflik.

A tetejére reszelt sajtot vagy magokat is szórhatunk.
A tetejére reszelt sajtot vagy magokat is szórhatunk.Lynne Mitchell

Hozzávalók 16 darabhoz

  • 425 gramm univerzális gluténmentes liszt
  • 1 teáskanál
  • 150 gramm tejföl (vagy kefir, vagy natúr joghurt)
  • 50 ml növényi olaj
  • 100 ml tej
  • 30 gramm élesztő
  • 1 kiskanál cukor
  • 50 gramm olvasztott vaj
  • 1 darab tojás felverve
  • A tetejére tojássárgája, reszelt sajt vagy magok ízlés szerint.
Recept idők

Elkészítés:

A langyos tejhez hozzáadjuk a cukrot, az élesztőt és felfuttatjuk. Egy tálban kimérjük a lisztet, hozzáadjuk az élesztős tejet, majd az összes hozzávalóval együtt tésztát gyúrunk.

Négy részre osztjuk. Mindegyikből néhány mm-es vastagságú köröket nyújtunk. Két tésztakör tetejét megkenünk vajjal, és rátesszük a másik tésztakört.

A tésztaköröket nyolc kisebb vagy négy nagyobb cikkre vágjuk, majd a cikkeket a hosszabbik felüktől kezdve feltekerjük.

Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, tojássárgájával megkenjük a tetejét, és tetszés szerint magokat, reszelt sajtot szórunk rá. 175 fokos sütőben aranybarnára sütjük (kb. 15 perc).

A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

kapcsolódó Gluténmentes csokis zabkeksz
Gluténmentes csokis zabkeksz

Ha szereted a zabos kekszeket, ezt a receptet imádni fogod! Pár perc alatt elkészül, ráadásul csupa egészséges hozzávalóból áll. Gluténmentes, tejmentes, cukormentes recept.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Tojásos-sajtos csónakok – klassz hétvégi reggeli lesz belőle

Egy adag gyümölcssalátával vagy smoothie mellett szeretjük a legjobban ezt a klassz reggelit, amit mindig összedobunk, ha a rántotta és a tükörtojás már unalmas egy kicsit. Hétvégére tökéletes.

2021. február28., 06:00

Mai kedvencünk: magyaros kenyérpizza jó sok, olvadós sajttal

Ha zero waste-ben gondolkodsz, akkor maradékmentő fogásként is bevetheted, mert az összes sajtfélével, sonkával és szalámival is finom.

2022. február23., 10:08

Tipp izgalmas reggelihez: spenót tojással, füstölt sajttal és aszalt paradicsommal

Egy jó szelet kovásszal készült kenyér a legfinomabb mellette. Ezt a változatot egy kevés liszt és víz elkeverése után te is könnyen összedobhatod, csak ki kell várnod azt a 6-8 napot, amíg a kovászod kenyérillatú és buborékos lesz.

2021. március19., 10:44

Tökéletes reggeli: kétperces mogyoróvajas avokádópuding

Ha valami nagyon tartalmas, mégis egészséges reggelit keresel, készítsd el ezt a klasszikust egy nagy kanál mézzel. Ha még tovább fokoznád, friss eperszeletekkel a tetején tálald.

2021. március30., 12:52

Reggeli burrito tojással és jó sok sajttal

Bármelyik kedvenc zöldséged mehet bele, nálunk a bab, a kukorica és a kaliforniai paprika kombinációja sikerült a legjobban.

2021. július31., 10:44

Napi nosztalgia: süss néhány finom, meleg perecet az eredeti, retró recept alapján!

Tejeskávéval vagy gyümölcsteával reggelire a legfinomabb ez a perec, amiből ha túl sok készült, akár le is fagyaszthatsz néhány darabot.

2022. február20., 12:56

Mustra