A gluténmentes, bundázott, sült hagymakarika házi elkészítése nem titok többé.
Egyszerű, olcsó étel, ami lehet snack, főétel, köret és feltét is akár.
Fotó: bhofack2
Ropogós, gluténmentes házi hagymakarika
Hozzávalók
- 1 nagy fej vöröshagyma apróra vágva
- olajspray
- 0,5 csésze nyílgyökérliszt
- 2 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál hagymapor
- 1 teáskanál
- 0,5 csésze kókusztej
- 1 darab tojás
- 1 evőkanál majonéz
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
10 perc
Elkészítés
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Keverjük össze külön-külön a száraz (nyílgyökérliszt, fűszerpaprika, só, hagyma- és fokhagymapor) és a nedves hozzávalókat (kókusztej, tojás, majonéz) egy-egy közepes méretű tálban. Vágjuk fel a hagymát úgy, hogy körülbelül 2 centis karikákat kapjunk. Óvatosan válasszuk szét őket.
Minden karikát egyenként mártsunk bele először a nedves keverékbe, majd a szárazba. Ügyeljünk arra, hogy jól befedjünk minden karikát. Fújjuk be a hagymakarikák mindkét oldalát olajspray-vel, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. Süssük 9-10 percig, majd fordítsuk meg, és a másik oldalát is süssük kb. 4-5 percig.
A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.
