Kulináris mesék - a legjobb szülinapi ajándék

Olvasási idő kb. 3 perc
Google Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Dívány!

A legjobb ajándék többnyire az élmény maga, legyen szó szülinapról, húsvétról vagy bármilyen más ünnepről.

Mindig attól rettegek, vajon mikor jön a fiam következő osztálytársa azzal, hogy várlak a szülinapomon a mekiben! Nekem ugyanis, bélyegezzenek sznobnak, de a születésnap, ha már program, sokkal inkább valami meghittebb, különlegesebb dolog kell, hogy legyen. Nem a meki ellen beszélek, sokkal inkább valami más mellett.

Galéria ikon

20

Galéria: Kulináris mesék - a legjobb szülinapi ajándék
Fotó: Szécsi István / Dívány

A közelmúltban ugyanis valami egészen szuper helyen jártunk. Oké, kimondva, hogy az Intercontinentalban, az talán nem annyira szuperül mint igazán sznobul hangzik, de olvassatok csak tovább, megértitek, miről beszélek. A szálloda ugyanis majd' minden ünnephez kapcsolódóan szervez kulináris programokat gyerekeknek, karácsonytól-télapóig. Mi egy, még a húsvéthoz kapcsolódó eseményen voltunk (és a háborgások előtt jelezném, csak rajtam és lábtörésemen múlott, hogy az anyag nem lett kész korábban), és ahogyan utánakérdeztünk a résztvevőknél korábbi rendezvényeknek, kiderült, azok is éppen ennyire sikeresek és kedvesek voltak.

Élményfaktor ötös

Egy szülinapon (de bármely más, gyerekeknek szervezett eseményen) a szülő legfontosabb kérdése, hogy vajon ki tudja-e majd tölteni a gyereksereg a rendelkezésre álló délutánnyi időt úgy, hogy közben mindenki jól érzi magát, senki nem verekszik senkivel, és a szülinapos nem vonul el zokogva azt követelve, hogy mindenki menjen haza, ésatöbbi. Az általunk látogatott eseményen a gyerekek egy pilanatig nem agyaltak azon, hogy vajon ők jól érzik-e magukat. Természetesnek vették, mint ahogyan azt is, hogy ők ott valami igazán klasszat csinálnak. Volt persze rendetlenkedés, de hát speciel élő gyerekekről beszélünk, viszont a legkisebbek is úgy figyeltek és összpontosítottak, hogy meg kellett őket zabálni. Élmény volt tehát, atrocitás és hiszti nélkül, de akkora, hogy az ablakon túlról a Dunaparton korzózó turisták aznap nem a Budai Várat, de az étterem hátsó traktusában szorgoskodó kis kuktákat fotózták.

Galéria ikon

20

Galéria: Kulináris mesék - a legjobb szülinapi ajándék
Fotó: Szécsi István / Dívány

Az alaphelyzet: kukták sorban

Az egész délutános esemény in medias res kezdődött: amint megjöttek a gyerekek, két kedves chef már várta is őket a kötényekkel és fejfedőkkel. A kicsik (úgy 15 gyerek 4 és 10 év között) azonnal a középpontban érezhették magukat, és ahogy körbeállták az asztalt, látszott a szemekben a kíváncsi csillogás. A 15 gyerekre és jellemzően anyukáikra kb. 10-12 fős személyzet ügyelt, lesve a kívánságokat és azt, hol tudnak a gyerekkezeknek segíteni.

Mert itt feladat is akad

Az egész délutános kaland során a gyerekek ugyanis - a fent leírtak fényében nem túl meglepő módon - sütnek. Először kalácsot formáznak: az előre elkészített sima és csokis tészták kiválóan gyúrhatóak, épp' a megfelelő méretűek, és mint ahogyan aznap este a vacsoraasztalnál kiderült, isteni finomak (jelen sorok írója komoly kalácsrajongó, és állítom, ilyen jóízű és foszlós kalácsot legutóbb félegyházi nagymamámnál ettem). A nyújtás után Ulf Burbach, az Intercontinental német séfje mutatja a kalács fonásának helyes irányát, kollégái körbe-körbe járva igazgatják a kicsi kezeket - már akinek kell, Bendegúz például boldogan veri a tésztát az asztalhoz és baromira nem érdekli, milyen szépeket fonnak a lányok eggyel arrébb. (Érdekes módon még az a kalács is isteni jól sikerült, itt tehát a példa, hogy a gyúráson múlik minden.)

Galéria ikon

20

Galéria: Kulináris mesék - a legjobb szülinapi ajándék
Fotó: Szécsi István / Dívány

A kalácsokat elviszik sütni, már jön is a következő előkészített feladat, szörnyű: csokitojást kell díszíteni háromszínű cukormázzal. Aztán tojást festünk, ki-ki saját készletet kap, a végén pedig még a marcipánformázásra is futja, a nagyobbak ekkorra egészen komoly műalkotásokat tudnak magukának, a kicsik pedig elkezdenek decensen rombolni. A dologban az külön jó, hogy az esemény után nem nekem kell a konyhát rendbetenni:)))

Anya is boldog, gyerek is boldog

Mindeközben az anyák teáznak, sütiznek, netán késő délutáni kávéjukat kérik ki, mert mindez benne az árban, ahogyan a gyerekeknek szént mini szendvicsek és szörpök is. Az egész délutánon át zajló móka simán kenterbe vert mindent, amit eddig többgyerekes programként kipróbáltunk, és ennélfogva az ára sem számít olyan borsosnak, holott előtte azon agyaltam, vajon ki lesz, aki kifizet egy ilyen programért fejenként 3 200 forintot. Ha nem is minden hónapban, de évente egyszer én biztosan.

Galéria ikon

20

Galéria: Kulináris mesék - a legjobb szülinapi ajándék
Fotó: Szécsi István / Dívány
Divany könyv

Vedd meg fél áron a Dívány első könyvét!

A Dívány újságírói által felkutatott történetek fele a 20. század elejének Magyarországát idézi meg, a másik fele pedig a világ tucatnyi országából mutat be egészen különös eseteket.

Tekintsd meg a kötetet, kattints ide!

hirdetés

Judit
Judit
Oszd meg másokkal is!

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Világom

Egy lélek sem lakik a menekülő keresztények szigetén: ma már csak egy magányos templom őrzi Nozaki titkát

Több mint 250 éven át titokban őrizték hitüket azok a japán keresztények, akik a hatóságok elől az ország legtávolabbi szigeteire menekültek. Nozaki az egyike volt azoknak az elszigetelt menedékhelyeknek, ahol a kereszténység követői a vallási tilalom ellenére is fenn tudták tartani közösségeiket. Noha a Nagaszaki prefektúrához tartozó apró sziget ma már lakatlan, különös múltja miatt mégis sokan kíváncsiak rá.

Világom

Betiltották a középkorban a gombot: nők nem viselhették

A pazarlás visszaszorítása érdekében egészen szélsőségesnek tűnő rendelkezések korlátozták a középkori olasz városok lakóinak kinézetét. Többek között gombot sem hordhatott mindenki, de a hajviseletet és az otthoni öltözködést is szabályok közé szorították.

VIP

Fehérjepor nőknek: marketingfogás, vagy tényleg szükségünk van rá?

A fehérjeporokról sokan még mindig azt gondolják, hogy elsősorban testépítőknek vagy élsportolóknak valók, miközben egyre több hétköznapi ember használja őket a mindennapi étrend részeként. De valóban szükség van rájuk, vagy inkább csak kényelmi és marketingtermékekről van szó?

Testem

Felturbózott vitamin lehet hatékony az Alzheimer-kór ellen

A szakemberek egy olyan megoldást kerestek a neurodegeneratív betegségek kezelésére, mely nemcsak a folyamat lassítására képes, hanem gyógyíthatja azokat a károkat is, melyeket a betegségek okoznak. A K-vitamin egy feljavított változata hatékonyan ösztönözte az agyban lévő „előd-sejteket” arra, hogy neuronokká alakuljanak, pótolva ezzel az elpusztult agysejteket.

Mindennapi

Családtagjaid hangján hívhatnak a csalók: minden pénzed elveszítheted, ha nem vigyázol

A mesterséges intelligencia rohamos fejlődésével egy új, rendkívül veszélyes csalási módszer terjed: a hangklónozás. A kiberbűnözőknek ma már mindössze néhány másodpercnyi valós hangfelvételre van szükségük ahhoz, hogy bárki hangját, legyen az családtag, barát vagy kolléga egyszerűen lemásolják. Ezeket a hangmintákat általában a közösségi médiából vagy korábban titokban rögzített hívásokból szerzik meg.