Rozmaringos sertésszűz grillezve – eperrel lesz igazi nyári különlegesség

Egy adag az epres rukkolasalátával és a sós kecskesajtfalatokkal a legegyszerűbb sertésszeletből is annyira izgalmas vacsora vagy ebéd készülhet, hogy simán vállalhatod a legelegánsabb, legválogatósabb vendégek előtt is.

Grillezve még finomabb.
Grillezve még finomabb.grandriver

Hozzávalók 2 személyre:

A húshoz

  • 60 deka sertésszűz
  • ízlés szerint só, bors, rozmaring
  • 2 ek. olvíaolaj
  • 1 ek. vaj

A salátához

  • 20 deka eper felkockázva
  • 2 marék rukkola
  • 10 deka kecskesajt összemorzsolva
  • 4 ek. napraforgóolaj
  • 3 ek. balzsamecet
  • 2 ek. eperszörp
  • ízlés szerint só és frissen tört bors
Recept idők

Elkészítés:

A szűzérméket fűszerezd és olajozd be kissé, majd süsd meg a grillen. Ekkor kapjon egy kevés vajat, majd hagyd pihenni 5 percen át. Közben dobd össze a salátát: keverd el alaposan a rukkolát, az epret és a sajtot, a többi hozzávalóból pedig keverj izgalmas öntetet mellé.

kapcsolódó Ezek az idei nyár legizgalmasabb csirkemájas receptjei
Ezek az idei nyár legizgalmasabb csirkemájas receptjei

A csirkemáj viszonylag olcsó, nem tartalmaz túl sok kalóriát, és sokkal változatosabban elkészíthető, mint gondolnád.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Ananászos-paprikás csirkenyárs – mogyorós mártogatóssal és csípős káposztasalátával lesz igazán finom

A csirke bármelyik részéből készítheted ezt a fogást, ha épp mell van otthon, az is remek, és a combfilé is szuper hozzá. Ha előtte pár órát joghurtban pihennek a húsok, még finomabbak lesznek.

július24., 10:44

Reggeli burrito tojással és jó sok sajttal

Bármelyik kedvenc zöldséged mehet bele, nálunk a bab, a kukorica és a kaliforniai paprika kombinációja sikerült a legjobban.

július31., 10:44

Grillezett halloumis burger savanykás, mentás paradicsomraguval

Ettől minden vega szíve ellágyul. A nem vegák pedig csak simán megeszik.

2020. augusztus6., 06:04

Ananászos-mogyoróvajas csirkenyársak csípős-mézes kaliforniai paprikával

Egy remek, izgalmas fogás, ami akkor is jó móka, ha a gyerekekkel szeretnéd összedobni. Ezzel a kis mézes trükkel még finomabb.

július5., 10:24

Bárányköfte egyszerűen – egy gyors, joghurtos padlizsánsaláta mellett a legfinomabb

Ha egy pofonegyszerű köretet keresel mellé, csak grillezz padlizsánt, keverd el egy nagy adag görög joghurttal, sóval és egy kevés fokhagymával. Másnap is isteni, legalábbis ha marad belőle valami.

július21., 10:24

Grillezett lazac – kapros tzatzikivel és grillezett kenyérszeletekkel a legfinomabb

A lazac a grillen hamar elkészül, egy kevés narancslével és narancshéjjal még izgalmasabb aromája lesz. Ha már úgyis forró a sütő, kenyér- vagy kalácsszeleteket is grillezz az izgalmas vacsora mellé.

június4., 12:52

Mustra