Muffin őszi hangulatban fügével, ricottával és mandulával

Ha te is szívesen készíted az egyik legegyszerűbb desszertet, a hideg hónapokban a legjobb, ha őszi hangulatban dobod össze. A tetejére a céklalével színezett, fahéjjal és porcukorral kikevert vajkrém lesz a legfinomabb, így akár szép cupcake-ek is készülhetnek belőle.

Ezeket egy kis kézügyességgel Halloweenra is bevetheted.
Ezeket egy kis kézügyességgel Halloweenra is bevetheted.fotostorm

Hozzávalók

  • 10 deka aszalt füge apróra vágva
  • 15 deka ricotta
  • 3 ek. mandulaliszt
  • 0.5 dl. mandulalikőr
  • 1 nagy bögre liszt (hagyományos, 2,5 decis)
  • 2 kisebb darab tojás
  • 8 deka vaj felolvasztva
  • 1 mk.
  • 6 ek. cukor
  • 1 kisebb darab citrom leve és héja
  • 1 csapott ek. sütőpor
  • 1 darab narancs leve és héja
Recept idők

Elkészítés:

Keverd el egymással alaposan a száraz hozzávalókat, majd a folyékonyakat is dolgozd össze egy turmixban. Forgasd össze a két keveréket,  kanalazd midnegyiket muffintepsibe tett muffinpapírokba. 

Ha ezzel megvagy, mérettől függően 15-25 perc alatt süsd készre az édességeket a 170 fokos sütőben. Ha a tetejét vajas krémmel díszítenéd, a legfontsabb, hogy megvárd, amíg teljesen kihűl. 

Így néz ki Erzsébet királynő napi menüje – bevállalnád? Így néz ki Erzsébet királynő napi menüje – bevállalnád?

Elég meglepő étrend, főleg ahhoz képest, hogy szakácsai bármit elkészítenének neki.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Heti retró kedvencünk: krumplileves füstölt kolbásszal

Imádjuk, mert nemcsak finom, de olyan fogás is, ami mellett nem kell ott állnunk, csak hagyni, hogy kis lángon megfőzze magát ez a finomság. Jó köményes, házi rozskenyérrel szeretjük a legjobban.

2022. február22., 10:08

Gombás csirkeragu magasabb szinteken: barna sörrel és krémes szósszal

Egy adag krumplipüré tetején is remek, de tésztával, párolt rizzsel és akár egy-egy frissen pirított, fokhagymás bagettszelettel is tálalhatod.

2022. február16., 06:24

Teljes kiőrlésű pizzatészta – a kedvenced egészségesebb változatban

Pakold meg szalámival és mozzarellával, süsd a legmagasabb fokozaton maximum 10 percig, és ha elkészült, szórd meg alaposan bazsalikomlevelekkel.

2022. február18., 10:08

Mini almás-mandulás sütik rumos mazsolával

Egy szuper délutáni teasüti, de akár egy gyerekbulin is bevetheted, persze csak ha meggyőződtél róla, hogy nincsenek nagy számban mazsolaellenesek a csapatban.

2021. augusztus13., 10:24

Heti kedvencünk: baconös csirkesaláta mézes-mustáros öntettel

Télen is nagyon finom, főleg akkor, ha az öntetet egy kicsit felmelegíted és langyosan fogyasztod el.

2022. február15., 06:32

Dupla csokis cukkinimuffinok – ezen egyáltalán nem érzed majd a zöldség ízét

Az a legjobb benne, hogy remekül fog működni kedvenc cukorhelyettesítőddel is. Agavéval és édesítővel készítve is ugyanaz a remek tészta marad, csak arra vigyázz, hogy a sót és a kis adag, akár koffeinmentes kávét ne hagyd ki belőle, mert ezektől lesz igazán finom. Torta- és muffinformában megsütve is remekül sikerül majd.

2021. október20., 11:24

Az oldalról ajánljuk

Érdekességek