Ebbe a klassz olasz kenyérbe érdemes elhasználnod a maradék grízt

Szabó Eszter

2021. február 11.

Ezeket szerettétek

Frissített nyári előrejelzés: semmi jóra ne számíts idén sem

A lakásban vannak olyan dolgok, amikre te talán nem is gondolsz, de a látogatóidnak azonnal szemet fog szúrni.

8 dolog, amit a vendégeid rögtön észrevesznek, ahogy belépnek hozzád

A demenciának meglepő tünetei is lehetnek, vannak olyanok, amelyek az étkezéssel kapcsolatosak.

Ha így étkezel, az a demencia jele lehet

Alig élte túl valaki, aki a szigetükre lépett.

Ez a világ egyetlen törzse, amely nem beszél senkivel: ennyit tudunk róluk

Vélemény

Kálmán Szonja

Virág, csoki, kettős mérce: a nőnapnak így nincs értelme
Bálint Lilla

A Facebook 20 éve, avagy a társadalom kiélhetetlen indulatai
Bálint Lilla

„Értem, hogy más, de így akkor sem lehet viselkedni” – az autista gyerekekre ez vár az oktatásban
Kálmán Szonja

„Kipróbáltam: mindenkire mosolyogtam az utcán, döbbenetes volt az eredmény”
Kálmán Szonja

Ezért akar ma egyre több nő otthon szülni: nem tájékozatlan ősanyák

Ha épp van időd arra, hogy kipróbálj otthon mindenféle különleges kenyérreceptet, kezdd ezzel az olasz változattal, ami még finomabb lesz, ha egy kevés sült fokhagymát vagy apróra vágott, szárított paradicsomot is keversz a tésztájába.

Lehet a formákkal és díszítésekkel játszani, de egyszerűbb, rusztikusabb változatban is remekül néz ki.PicturePartners

Hozzávalók

1 tk. barna cukor
300 g kenyérliszt
72 g búzadara
2 tk. só
1 g instant élesztő
330 ml langyos víz
5 ek. olívaolaj vagy a szárított paradicsom olaja
(elhagyható) rozmaring és aszalt paradicsom összevágva

Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 45 perc

Elkészítés:

Keverd el egymással alaposan a száraz hozzávalókat, majd a többi alapanyaggal dagaszd sűrű tésztává. Tedd a megfelelő formába, és adj neki langyos helyen egy órát, majd gőzben süsd készre nem túl magas hőmérsékleten 50 perc alatt.

5 különleges, kevert süti, amit alig fél óra alatt összedobsz

Ezt még kezdőknek is ajánljuk.

Tovább olvasom

Oszd meg másokkal is!

Címkék

Bookline

Nancy Fraser
Kannibál kapitalizmus

3570 Ft

Radnóti Miklós
Válogatott versek

1607 Ft

Még több recept

Maamoulnak hívják ezeket a datolyával töltött, édes kekszeket

A maamoul egy vajas, datolyával töltött, közel-keleti süti, ami szinte elolvad a szádban, és mellé nagyon izgalmas. Szinte csak a datolyával édesítik, és általában csak egy nagyon kevés hozzáadott cukrot tartalmaz.

2021. február11., 06:00

Ez a marokkói kenyérke grízzel készül, és tökéletes a raguk, pörköltek és curryk mellett

Ha épp nincs otthon kenyér, kóstold meg ezt a marokkói változatot, amibe a polcon várakozó, maradék grízt is elhasználhatod. Mindenféle ragu mellett, akár zöldségpörköltek kísérőjeként is bevetheted.

2021. február12., 06:04

Mai kedvencünk: magyaros kenyérpizza jó sok, olvadós sajttal

Ha zero waste-ben gondolkodsz, akkor maradékmentő fogásként is bevetheted, mert az összes sajtfélével, sonkával és szalámival is finom.

2022. február23., 10:08

Grízzel is készíthetsz szuper kekszeket, mutatjuk, hogyan!

Ha néha te is rákattansz a menzás tejbegrízek emlékére, és gyorsan be is szerzel egy kiló grízt, biztosan nálad is akad még egy bontott zacskó, amit szívesen elhasználnál. Ha így van, dobd össze ezeket a gyors kekszeket, amiket aztán le is fagyaszthatsz, ha épp túl nagyra sikerült volna az elkészült adag.

2021. február11., 06:00

Próbáltad már a házi kenyeret egy adag friss medvehagymával?

Egyelőre nem tilos a szabadban kirándulni, és azoknak, akik megteszik, feltűnhet, hogy a sok nehézség mellett egy kis örömmel is számolhatunk: a medvehagyma ugyanúgy terem, mintha mi sem történt volna. Ennek örömére néhány medvehagymás receptet hoztunk, ez a gazdag fokhagymás aroma sokkal több ételbe illik, mint gondolnád.

2020. április4., 07:53

Teljes kiőrlésű pizzatészta – a kedvenced egészségesebb változatban

Pakold meg szalámival és mozzarellával, süsd a legmagasabb fokozaton maximum 10 percig, és ha elkészült, szórd meg alaposan bazsalikomlevelekkel.

2022. február18., 10:08