Mogyoróvajas csirke ananásszal és tejszínnel

Ha te is szereted az egzotikus, thai hangulatú fogásokat és imádod az édes és sós párosítást együtt, akkor ezt a finomságot érdemes kipróbálnod. Ha a csilitől sem ijedsz meg, akkor néhány szelet jalapeno-t is karikázz a tetejére!

Pirított mogyoróval a tetején tálalva lesz igazán különleges.
Pirított mogyoróval a tetején tálalva lesz igazán különleges.Paul_Brighton

Hozzávalók 2 személyre:

  • 2 ek. olaj
  • 1 tk. vaj
  • 35 deka csirkemell felcsíkozva
  • 3 nagyobb gerezd fokhagyma összevágva
  • 1 darab kaliforniai paprika felcsíkozva
  • 1 szál zellerszár összevágva
  • 1 deci tejszín
  • 2 ek. mogyoróvaj
  • ízlés szerint só, bors, csili, szójaszósz, gyömbér
  • 1 tk. barna cukor
  • 1 ek. mascarpone
  • 20 deka ananász felkockázva
Recept idők

Elkészítés:

A vaj és olaj keverékén süsd kifehéredésig a befűszerezett húst, majd a zöldségeket is pirítsd resse mellette néhány perc alatt. Ezek után forgasd össze a többi alapanyaggal és már el is készültél. 

kapcsolódó Maradva a klasszikusoknál: karajreceptek hétvégére
Maradva a klasszikusoknál: karajreceptek hétvégére

Ez a húsféle gyorsan elkészülhet, és nagyon sokféleképpen variálható. Mutatunk is néhány különleges receptet vele!

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Csirke naranccsal, kurkumával és édesköménnyel

Egy gyors csirkés ragu, ami egyáltalán nem unalmas, és a kurkumával egy állítólag több betegség megelőzésére jó szuperfood is kerül bele.

augusztus31., 10:24

Thai sült rizs bazsalikommal és csirkével

Ha többségében hagyományos alapanyagokból készítenél valami nagyon különlegeset, ezt az egyszerű thai fogást próbáld ki!

szeptember12., 11:20

Vegán szingapúri tészta – ha egy könnyű, húsmentes fogásra vágysz

Egy könnyű, tésztás fogásra bármikor vevők vagyunk, és bár a grízessel és a sajtos-tejfölössel sincs semmi baj, néha az ember inkább egy-egy izgalmas és pofonegyszerűen összerittyenthető különlegességre vágyik. Íme az egyik ilyen kedvencünk!

szeptember16., 11:24

Sült csirke édesburgonyával és fűszeres joghurttal

Indiai változatban is remek lehet a fűszeres joghurt egy adag garam masalával, de nálunk most egy kanál juhtúró, citrom, kapor és többféle, kerti zöldfűszer került bele.

augusztus9., 10:24

A sajtos makaróni tárkonnyal, csirkével és egy kis citrommal még finomabb

A mi változatunkba ráadásul egy kevés kéksajt is került, így francia hangulatban tálaltuk ezt a pofonegyszerű fogást.

augusztus29., 10:24

Ebből a csirkecasserole-ból nagyon egyszerűen és költséghatékonyan lesz remek ebéd

Csak dobd egy hőálló lábosba lazán, ahogy egy olasz mamma (vagy padre), pirítsd meg a csirkét, majd sütőben puhítsd készre. Közben éppen lesz időd egy gyors gyúrt tésztát is összedobni mellé.

augusztus9., 12:52

Mustra