Hozzávalók 2 személyre
- 7 deka reszelt parmezán
- 1 darab cukkini lereszelve
- 1 darab tojás
- 1 szelet tejbe áztatott kalács
- ízlés szerint só és frissen tört zöld bors
- 1 tk. barna cukor
- zsemlemorzsa
- 1 közepes darab főtt burgonya
Elkészítés:
Nyomkodd ki alaposan a cukkinit, majd tedd az apírtógépbe az összes hozzávalóval együtt. Ezek után adj hozzá annyi zsemlemorzsát, amennyitől könnyen formázható lesz. Forgasd zsemlemorzsába, és kis lángon, bő olajban (vagy vaj és olaj keverékében) süsd készre.
A karaj a hagymával tökéletes páros, és ha még egy kis tejszínes-vajas burgonyapürét is készítesz mellé, igazán kiadós, magyaros ebédet dobhatsz össze.
Tovább olvasom