Ez a barackos csirkesaláta nemcsak egyszerű, de tényleg nagyon finom is

A barack és a csirke egyszerűen jó barátok, és ha néhány perc alatt készülhet belőlük valami nagyon finom, akkor azt sem bánjuk, ha salátának hívják.

Már csak a csirke hiányzik a tetejéről, és kész.
Már csak a csirke hiányzik a tetejéről, és kész.A_Lein

Hozzávalók 2 személyre

  • 25 dkg csirkemell
  • 25 dkg (konzerv) barack felszeletelve
  • 1 nagy ek. vaj
  • 2 ek. napraforgóolaj
  • 2 nagy marék rukkola
  • 1 kisebb szál uborka apróra vágva
  • 2 nagy marék jégsaláta összevágva
  • 10 dkg összemorzsolt feta vagy kecskesajt
  • ízlés szerint olívaolaj, fehér balzsamecet, só és bors
Recept idők

Elkészítés:

1. A befűszerezett csirkét a forró zsiradékok keverékében süsd készre, oldalanként 7-10 perc alatt.

2. Hagyd pihenni 10 percen át, majd csíkozd fel. 

3. A saláta feldarabolt hozzávalóit alaposan forgasd össze, majd tálald 2 tányérba.

4. Egy kis olívaolajjal locsold meg, és alaposan sózd, borsozd. 

Ha még pikánsabban szeretnéd, egy kis méz és csili is kerülhet a tetejére. 

kapcsolódó Meleg saláták, hogy a hideg napokon is egészséges maradj
Meleg saláták, hogy a hideg napokon is egészséges maradj

Kolbásszal, dióval és babbal támadnak a téli vitaminbombák.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Mai kedvencünk: magyaros kenyérpizza jó sok, olvadós sajttal

Ha zero waste-ben gondolkodsz, akkor maradékmentő fogásként is bevetheted, mert az összes sajtfélével, sonkával és szalámival is finom.

február23., 10:08

Gofri mandulaliszttel és cukor nélkül – egy kevés tejszínhabbal és eperlekvárral a legfinomabb

Ha egy kicsit egészségesebben készítenéd kedvenced, ezt a receptet ajánljuk, ha pedig igazán finomra szeretnéd, a (cukormentes) eperlekvár se maradjon le a tetejéről.

február11., 06:32

Heti retró kedvencünk: krumplileves füstölt kolbásszal

Imádjuk, mert nemcsak finom, de olyan fogás is, ami mellett nem kell ott állnunk, csak hagyni, hogy kis lángon megfőzze magát ez a finomság. Jó köményes, házi rozskenyérrel szeretjük a legjobban.

február22., 10:08

Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.

február17., 10:36

Mai kedvencünk: hidegen készülő barackleves téli fűszerekkel

Néhány kekszet tálalj mellé, és már el is készült ez a remek finomság. Csirkehús mellett, baconbe tekert májfalatkák oldalán is remek, de egy csípős indiai elé is jól illik.

február24., 11:12

Valentin-napi desszertet keresel? Készíts epres-mandulalikőrös tiramisut pohárban!

Amilyen egyszerű, olyan finom, ráadásul kora reggel, munka előtt 10 perc alatt is összedobhatod, így este már csak a hűtőből kell kivenned.

február14., 06:24

Mustra