Offline

Se nem nyer, se nem veszt, aki nem játszik. Teszteld, mennyire vagy képben a régi népi bölcsességek jelentésével.

Mindannyiunknak van valamilyen bogara, de nincs bogarasabb a nagy elméknél. De vajon tényleg annyira bogarasok, mint ahogyan azt a következő állítások sejtetik?

Finnországban így emlegették a filmet: ez a magyar Amélie.

Néhány ismert séf elárulta, melyek azok az édességreceptek, amelyeket szerintük minden hobbiszakácsnak ismernie kéne. Szerencsére nem tolták túl, és a kedvenceikhez nem kell speciális alapanyagokat beszereznünk, csokit temperálnunk, vagy különleges technikákat megtanulnunk.

Egy kék dongólégy percenként 14.970 szárnycsapásra képes ‒ ez a tény lehet igaz, de nem ebben a filmben hangzik el, a rendező fejében viszont lehet, megszületett már a gondolat.

Balzacnak a kávé volt a gyengéje, Hemingway egy tapodtat sem tett a serpenyője nélkül, Stephen King pedig hozzá se kezd a munkához, ha nincs otthon a kedvenc süteményéből.

Részletes információkat kevesen tudnak az ítészek szempontjairól, hát még arról, hogy miért kap egy étterem akár három csillagot is, míg némelyiktől azt az egyet is elveszik, amivel korábban büszkélkedhetett. Pedig az elismerés alapítói a kezdetekben mégis megfogalmaztak egy iránymutatást azzal kapcsolatban, mire számíthatunk, ha betérünk az egy-, két- és háromcsillagos helyekre.

Igazság szerint nehéz elképzelni a megközelítőleg 2400 éve élt Platónt, amint tanítványai köréből kibontakozva egyenesen egy athéni hajadon erkélye alá siet, hogy aztán az áhított, de soha el nem érhető hölgy függönyön átsejlő sziluettjét lesse egész éjszaka. Nem lehetetlen, hogy a filozófus életében megesett hasonló jelenet, de félreértés ne essék, a plátói szerelem fogalmát nem nőügyei ihlették.

A legnagyobb gondossággal kiválasztott, gyakran saját készítésű vagy gyűjtésű minőségi alapanyagok, a hagyományos magyar konyhán alapuló, mégis újszerű, elképesztően komplex és letisztult ízek, illetve feszengés nélküli, családias légkör. A SALT valami olyat hozott a hazai gasztronómia világába, amire eddig nemigen akadt példa. Tóth Szilárd séf és Boldizsár Máté étteremvezető kalauzolásával belekóstoltunk a fine dining új irányzatába, amihez még csak egyenes derékkal sem kell ülni.

Olyan recepteket gyűjtöttünk egybe, amik megmentik a napot, amikor csak egy gyors vacsorára van idő, mégis szeretnél valami különlegeset a bolognain és a tejszínes-sonkáson túl.

Idén márciusban szinte egy emberként zártuk magunkra a lakásunk ajtaját. Csak akkor hagytuk el az otthonunkat, ha muszáj volt, boltba pedig csak a számunkra előírt idősávban mentünk. Csak olyankor találkoztunk egymással, amikor tényleg kellett, az otthon töltött órákat pedig igyekeztünk a lehető legjobban kihasználni. Ennek, és az éttermek korlátozott nyitvatartásának köszönhetően az ételfutárcégek forgalma egyik pillanatról a másikra hatalmasat nőtt. Azok közül, akik a vírus miatt veszítették el a munkájukat, rengetegen jelentkeztek futárnak, miközben olyan éttermek is bevezették a házhoz szállítást, amelyeknél korábban ez nem volt opció.

Ha azt halljuk: Balatonudvari, Balatonakali, Balatonfüred – különösebb helyismeret nélkül is arra következtetünk, hogy a felsorolt települések a magyar tenger közelében fekszenek. Ha pedig azt: Kaposfő, Kaposgyarmat, Kaposhomok, arra számítunk, hogy a felsoroltakat Somogy megye székhelyének szomszédságában kell keresnünk. Mindkét esetben igazunk is van. Ám néhány más esetben a településnevek könnyen becsapják az embert.

Koreában is esznek, és nagyon is hasonlókat ahhoz, amiket mi szeretünk. Néha csak egy kevés könnyen beszerezhető fűszer kell ahhoz, hogy egy egyszerű csirkés fogás is egészen más hangulatú legyen. Ezért is hoztunk ezen a héten néhány koreai finomságot.