Vajon honnan kapta a nevét a puffogó, és mi lehet az oka annak, hogy egy étel a nyögvenyelő nevet kapja? Sok olyan régi magyar étel létezik, amit valamilyen jellegzetes tulajdonsága alapján neveztek el. Ha ezek az elődeink által igen kedvelt finomságok most felkerülnének egy étlapra, nem biztos, hogy mindannyian tudnánk, mi van a tányérunkon.
hirdetés
Nincs könnyű dolga annak, aki most sparhelten sült laskát szeretne enni. Ugyanis arra is kicsi az esély, hogy találunk egy konyhát, ahol sparhelten sütnek-főznek, és valószínűleg a háziasszonyok közül is csak kevesen lennének azok, akik tudják, mi is az a laska. Vajon téged zavarba hozna, ha valaki arra kérne, hogy süss neki kalinkót? Nézzük, mennyire ismered, milyen ételeket ettek, és azokat, hogy nevezték elődeink!
hirdetés
Indulhat a kvíz
10 kérdéses játék
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: kalinkó
Eddig /1
találat - ez %
1. kérdés
Hogy hívják azt a kalácsot, amit sok szálból fonnak?
kalinkó
rizsfelfújt
kuglóf
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: sztrapacskát
Eddig /2
találat - ez %
2. kérdés
Mit eszik az, aki nyögvenyelőt ebédel?
krumplis tésztát
sztrapacskát
juhtúrós-kapros lepényt
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: nudli
Eddig /3
találat - ez %
3. kérdés
Melyik közismert étel másik neve az angyalbögyörő?
mákos tészta
nudli
derelye
hirdetés
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: burgonya
Eddig /4
találat - ez %
4. kérdés
Milyen zöldségféle került a laskába?
paprika, paradicsom, vöröshagyma
burgonya és sárgarépa
burgonya
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: puliszka
Eddig /5
találat - ez %
5. kérdés
Mi készül abból a vízben felfőzött kukoricadarából, amit csak egy kevés sóval ízesítünk, majd elkeverünk benne egy darab vajat?
cibere
dödölle
puliszka
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: Liszt, tojás, tej, só keveréke zsiradékban kisütve. Hasonló a palacsintához.
Eddig /6
találat - ez %
6. kérdés
Milyen étel a puffogó, vagy más néven püfögő?
Liszt, tojás, tej, só keveréke zsiradékban kisütve. Hasonló a palacsintához.
Lisztből, cukorból, tojásból, tejből és vízből készült édes tészta.
Lekváros bukta.
hirdetés
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: cibere
Eddig /7
találat - ez %
7. kérdés
Melyik az az erjesztett, búza- vagy rozskorpából készült ital, amit elődeink szívesen fogyasztottak a böjti időben?
cirok
cibere
cirmos
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: Burgonyával, tepertővel összefőzött lebbencsből vagy tarhonyából készült ételt, amibe hagymát és paprikát is tettek.
Eddig /8
találat - ez %
8. kérdés
Mivel laktak jól a pásztorok, amikor hebebundát ettek?
Sült szalonnával, kenyérrel és hagymával.
Babgulyással.
Burgonyával, tepertővel összefőzött lebbencsből vagy tarhonyából készült ételt, amibe hagymát és paprikát is tettek.
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: görhe
Eddig /9
találat - ez %
9. kérdés
Melyik az az édesség, ami kukoricalisztből készül, először megfőzik, majd utána megsütik?
0–3 pont: Most bebizonyosodott, hogy nem vagy egy konyhatündér! Legalábbis ami az elődeink konyháit és ételneveit illeti. Talán a mostani ételek és nevek világában jobban eligazodsz.
4–7 pont: Jól ismered a régi gasztronómiai hagyományokat, szokásokat. Ha nemcsak sütni-főzni, hanem még az irodalmat is szereted, biztos azt is meg tudod mondani, melyik palóc ételt köszönhetjük Mikszáth Kálmánnak.
8–10 pont: Gratulálunk! Te igen jó ismerője vagy a régi magyar konyhának, és talán nemcsak elméletben, hanem a gyakorlatban is szoktad kamatoztatod a tudásodat.
hirdetés
Múzsák a csók után
Mi történt Szendrey Júliával, miután visszautasította „a nemzet özvegye” szerepét? Miért nem állt szóba egymással Babits felesége és lánya a költő halála után? A kötet nagy íróink, költőink életének legfontosabb női szereplőit helyezi a középpontba: húsz magyar múzsa élettörténetébe nyerhetünk bepillantást. Olykor felemelő, máskor tragikus női sorsok gyűjteményét tartja kezében az olvasó, amelyből kiderül: a halhatatlanságért sokszor a személyes boldogsággal kell fizetni: a kötet harmadik kiadása már a nyomdában.
Az infektológus szerint nem fog tömeges fertőzéseket okozni a hantavírus, ezért nem érdemes lemondani a nyaralásokat. Ráadásul az óceánjárón egy másik variáns jelent meg.
Késni lehet egyes gázszámlák befizetésével az MVM tájékoztatása szerint. A határidő-változás azonban nem biztos, hogy minden felhasználót érint. Mutatjuk a részleteket.
A tavaszi fáradtságot a test energiaszintjének csökkenése okozza. Ha szeretnél tennie ellene, érdemes friss, szezonális, magas tápanyagtartalmú zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztanod. Ilyen például a rukkola, a spenót, a spárga vagy éppen az eper.
Bár a halolaj egyértelműen egészségtámogató hatásairól ismert, egy friss kutatás rámutatott, hogy bizonyos helyzetekben az EPA hátráltathatja az agy regenerációját. Ugyanez a hatás a DHA esetében nem jelentkezett.
Az elemek periódusos rendszeréről mindenki tanult az iskolában, hiszen ez a kémia egyik alappillére. Sokan azonban nagy részét hamar el is felejtették, most kiderül, neked mennyi maradt meg belőle.
Nem biztos, hogy lustaság vagy gyenge akaraterő áll a fáradtság, a motiválatlanság és a szétszórtság mögött. Öt hazai és nemzetközi adat bizonyítja, a magyarok többsége biokémiai értelemben nincs jó állapotban.
A történelem egyik legsötétebb korszakához az erőszakon túl egy elképesztő, grandiózus kulturális álom is tartozott. Adolf Hitler egyik legkülönösebb terve egy hatalmas művészeti központ volt, amely minden addiginál nagyobb és látványosabb lett volna.
A később Wojtek névre keresztelt szíriai barna medvét 1943-ban lengyel katonák fogadták örökbe, majd magukkal vitték Olaszországba. Az állat annyira a szívükhöz nőtt, hogy bajtársukként kezelték, és közlegényi rangban hivatalosan is felvették a seregbe.
Május második felében több látványos csillagegyüttállást láthatunk az égen. A Hold a Marssal, a Szaturnusszal, a Vénusszal és a Jupiterrel is találkozik majd. A legtöbb jelenséghez nincs szükség komoly felszerelésre, elég egy tiszta égbolt, egy jól belátható horizont és néhány nyugodt perc.
A legtöbb szülő rémálma az a pillanat, amikor az addig angyali gyermeke hirtelen „nem”-et mond mindenre, csapkodni kezd, vagy látványosan szembeszáll az akarataival. Ilyenkor könnyű rásütni a bélyeget: „rossz gyerek”, „neveletlen” vagy „direkt hergel”. A pszichológusok szerint azonban óriásit tévedünk, ha a gyermekkori lázadást puszta rosszaságnak tartjuk. Sőt, ha ilyenkor csak büntetéssel és fegyelmezéssel reagálunk, éppen a gyerek fejlődésének egyik legfontosabb mérföldkövét tapossuk el.
Gibraltárnál évtizedek óta tisztítatlan szennyvíz kerül a Földközi-tengerbe, mert máig nincs működő szennyvíztisztítója. Közel 40 ezer ember és vállalkozás szennyvizét engedik kezelés nélkül a vízbe, ami komoly környezeti és egészségügyi kockázatot jelenthet.
Több magyar biztosító is szigorította a feltételeit a közel-keleti konfliktus miatt, és változásokat vezettek be a háborús övezetekbe történő utazások biztosításánál.
Új fenntartási rend lépett életbe Budapesten, a közterületi zöldfelületeken a hosszan tartó csapadékhiány miatt. A fővárosi parkokért és közterületekért felelős Főkert a rendkívül száraz időjárásra reagálva módosította a kaszálási gyakorlatát.
Az Atlanti-óceánon veszteglő Hondius luxushajó utasait mindössze egyetlen kistáskával engedték le a fertőzött óceánjáró fedélzetéről, hogy megkezdjék a rájuk kiszabott, rendkívül hosszú, 42 napos kötelező karantént a hantavírus-veszély miatt.
A színjátszás a világ minden kultúrájának része, a színházak pedig sok esetben egyes városok ikonikus épületeivé válnak. Vannak több száz évesek és modernebbek is, de te vajon felismered őket egyetlen képről?
Azbeszt jelenlétét igazolták két Vas vármegyei vízparti területen. Az Abért-tónál és a Dozmati víztározónál is korlátozásokat vezettek be. A parkolókba autóval behajtani tilos, a helyszínen pedig csak saját felelősségre lehet tartózkodni.
A Nemzeti Adó és Vámhivatal közleményében hívja fel a szülők figyelmét arra, hogy az adóbevallás során mire érdemes kiemelten figyelni. Az elvált szülők számára fontos technikai információkat is közöltek.
