Egy gyors muffin következik, ami reggelire, gyors ebédhelyettesítőnek, vagy a gyerekeknek uzsonnára is kiváló. Nálunk egy kis kurkumától lett szép sárga a színe, és egy nagy adag fahéjjal lett igazán aromás. Tökéletes banánmentő finomság.

Banános-tejfölös muffinok
Hozzávalók
- 1 nagyobb darab banán összetörve (vagy 2 kisebb)
- 1 hagyományos bögre zabpehelyliszt
- 1 nagyobb darab tojás
- 7 deka vaj felolvasztva
- 0,5 bögre barna cukor (vagy édesítő)
- 1 darab citrom leve és héja
- 2 ek. zabpehely
- 0,5 zacskó sütőpor
- 1 mk. só
- 2 ek. tejföl
Elkészítés
Dolgozd el egymással a száraz, majd a folyékony hozzávalókat, majd keverd össze az egészet. Ha ezzel megvagy, muffinformákban, 10-15 perc alatt süsd készre a muffinokat.
























