Ha már gyakorlott vagy a konyhában, gyorsan összedobhatod ezt a remek fogást, amihez ne felejts el biocitromot használni, hogy a héjával bátran fűszerezhesd a krémet.
Egy kis mazsola is mehet a krémbe.
Fotó: Pinkybird
Túrós-citromos gyors piskótatorta
Hozzávalók
A krémhez:
- 30 deka túró
- 2 nagy ek. mascarpone
- 1,5 deci tejszínhab felverve
- 2 darab biocitrom leve és héja
- 3 nagy ek. porcukor
- 1 zacskó vaníliás cukor
- 1 mk. só
- 0,5 deci limoncello
A tésztához:
- 6 darab tojás (a fehérje felverve)
- 6 ek. liszt
- 1 mk. só
- 6 csapott ek. cukor
- 1 zacskó vaníliás cukor
- 0,5 mk. sütőpor (elhagyható)
Előkészítési idő:
5 perc
Elkészítési idő:
35 perc
Elkészítés
Keverd el a sárgáját a cukorral (és esetleg egy kis adag sütőporral), majd lassan add hozzá a lisztet, sót, és végül a fehérjével is forgasd össze. Kisebb (szilikon) tortaformában süsd készre úgy 15 perc alatt, majd hagyd a sütőben még legalább 5-10 percen át a piskótát. Közben dolgozd alaposan össze a krém hozzávalóit, és azzal megtöltve tálald a süteményt.
