Egy paradicsomos mázzal nem tévedhetsz, ha alsócombokat készítesz, főleg, ha egy kevés méz, szójaszósz és csili is kerül az ízesítőbe. Most azonban valami újat hoztunk: mézzel és mustárral tettük még finomabbá az egyik legegyszerűbben elkészíthető húsos fogást.
Ne felejtsd el megpirítani kissé.
Fotó: gbh007
Csirke mézzel és mustárral
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 8 darab csirkecombfilé
- 3 nagy evőkanál dijoni mustár
- 2 nagy ek. méz
- 3 gerezd zúzott fokhagyma
- ízlés szerint só, frissen tört bors és majoránna
- 2 ek. olaj
Előkészítési idő:
5 perc
Elkészítési idő:
50 perc
Elkészítés
A combokat törölgesd meg kissé, majd a többi hozzávalót alaposan keverd össze és forgasd meg benne a combokat. Hagyd a csikéket egy órán át állni, majd hagyd, hogy szobahőmérsékleten felmelegedjen, és alufólia alatt süsd 4 percen át. Ha ezzel megvagy, tedd át egy rácsra, és hőlégkeverésen, nem lefedve is adj neki kisebb hőmérsékleten 5-10 percet, hogy megpiruljanak.
