A legtöbb sós, húsos raguban nagyon finom egy-egy falat édes, ropogós gyümölcs frissen vagy aszalva. Ebben a csirkés fogásban is tökéletes az ananász, amit nem is kell sokáig puhítanod, mert frissen, ropogósan a legfinomabb.
Párolt rizzsel tálald.
Fotó: Mariha-kitchen
Csirkecurry
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 500 g csirkecombfilé bőr nélkül, összevágva
- ízlés szerint szójaszósz, kínai ötfűszer, gyömbér, fokhagyma, currypor
- 1 ek. kukoricaliszt
- 2 ek. növényi olaj
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 3 deci alaplé
- 20 deka ananász felkockázva
- 1 darab kaliforniai paprika összevágva
- 1 deci sűrű kókusztej
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
30 perc
Elkészítés
Forgasd meg a csirkét a lisztben, fűszerezd be, és dobd a forró olajra. 6 perc után egyszerűen add hozzá a többi hozzávalót, és a forrald össze. Annyi idő elég neki, amennyi alatt a hús megpuhul.
