Ha szereted a sovány pulykahúst, készítsd el mézes-csípős változatban! Ha megvagy vele, akár mázat is készíthetsz hozzá szójaszósszal, gyömbérrel, csilivel, ketchuppal és néhány kanál olívaolajjal.

Csípős pulyka
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
A mázhoz:
- 0,5 bögre ketchup
- 2 ek. méz
- ízlés szerint só, bors, fokhagymapor, cayenne-bors
- 1 ek. fehérborecet
- 3 ek. szójaszósz
- 2 ek. Worchester-szósz
- 1 kis csokor friss petrezselyem apróra vágva
A húshoz:
- 4 darab pulykaszárnytő
- ízlés szerint só, bors, fokhagyma, paprika
- 4 ek. olaj
- 1 nagy ek. vaj
Elkészítés
Fűszerezd és olajozd-vajazd be a húsokat, majd egy sütőzacskóban 70 perc alatt puhítsd meg. Ezek után már a zsacskó nélkül magas hőfokon piríts rá néhány percet minden oldalán, és már el is készült. Közben a máz hozzávalóit dolgozd össze alaposan, és kend meg vele a megsült húsokat.
























