Halloumi-répa-narancs saláta – így nem nehéz egészségesebben élni

Ha nem köretnek szánod, egy nagy bögre főtt csicseriborsóval dobd fel ezt a finomságot, amiben a friss, savanykás narancs mellett tökéletes a sós halloumi sajt és a még ropogósra párolt zöldségfalatok.

A bébispenót is jól áll neki.
A bébispenót is jól áll neki.10'000 Hours

Hozzávalók 2 személyre:

A salátához

  • 2 nagyobb darab répa felkarikázva
  • 30 deka halloumi sajt
  • 2 ek. rukkola
  • 2 darab narancs megtisztítva, felkockázva
  • 240 g főtt csicseriborsó
  • 1 ek. vaj
  • 2 ek. juharszirup
  • 1 darab uborka felkockázva

Az öntethez

  • 2 ek. narancsszörp
  • 1 darab bionarancs leve és héja
  • 6 ek. majonéz
  • ízlés szerint só és bors
  • 1 tk. fehérborecet
Recept idők

Elkészítés:

Az öntet hozzávalóit dolgozd össze alaposan, és tedd 2 kisebb tálkába. A répát puhítsd meg a vajban egy kissé, majd ízesítsd sóval és juharsziruppal. A sajtot grillezd meg, majd vágd kockákra, majd az összes hozzávalót halmozd két tányérra, és tálald mellette az öntetet.

kapcsolódó 5 isteni őszi leves egy rakás izgalmas alapanyaggal
5 isteni őszi leves egy rakás izgalmas alapanyaggal

Ne kattints, ha a hagyományos ízeket és a megszokott kombinációkat szereted!

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Készíts gyors, nyári salátát pulykahússal és vörös pestóval!

A pestótól minden finomabb, tehát olyan, mint a mogyoróvaj, a szarvasgombaolaj, a vaj, a tejszín vagy a parmezán. Na jó, talán nem minden fogás lesz jobb tőle, de az biztos, hogy a semleges, visszafogott ízű alapanyagokat remekül feldobja egy-egy kanál ebből az olaszos, fűszeres ízesítőből.

július21., 12:52

Meleg, karfiolos csicseriborsó-saláta – nálunk füstölt paprikával, csilivel és köménnyel készült

Egy gyors, meleg saláta, ami füstölt paprikával lesz igazán finom. Ha épp van otthon zellerszár, abból is kockázz bele egy keveset!

június11., 12:52

Olasz húskenyér – szendvicsekben és nyári főzelékek mellett is tökéletes

Egy gyors húskenyér, amiben helyet kaptak kedvenc olasz fűszereid, és ha van még 10 perced, egy nagy adag reszelt sajtot is olvassz a tetejére. Paradicsomos tésztával és saláta mellett is remek.

július30., 10:24

Nyári barackos zabkása, ami éjjel, a hűtőben készül el

A reggeli időnek valahogy nagyobb értéke van, mint annak, amit az ember nem rohanással tölt el, ezért szuper, ha van a hűtőben egy nagy adag barackos zabpehely, vagy akár kettő, hogy uzsonnára is maradjon egy adag egészséges fogás.

július30., 12:52

Gombás röszti buggyantott tojással – hétvégi reggelinek tökéletes

Reggelire és gyors vacsoraként is remek ez a fogás, amit mi leginkább egy nagy adag reszelt parmezánnal és friss snidlinggel a tetején szeretünk a legjobban.

július31., 10:24

Reggeli burrito tojással és jó sok sajttal

Bármelyik kedvenc zöldséged mehet bele, nálunk a bab, a kukorica és a kaliforniai paprika kombinációja sikerült a legjobban.

július31., 10:44

Mustra