A flan a mexikóiak és spanyolok egyik kedvenc édessége

Lényegében olyan, mint a puding, csak egy nagy adagban készül, és vígan lecsúszik belőle néhány szeletke úgy, hogy az ember észre sem veszi.

Egy kicsit úgy néz ki, mint Pacman.
Egy kicsit úgy néz ki, mint Pacman.Annabelle Breakey

Hozzávalók 4 személyre

  • 45 deka cukor
  • 6 deci tej
  • 1 ek. vaníliakivonat
  • 6 darab tojás
  • 4 deci tejszín
  • 1 mokkáskanál
Recept idők

Elkészítés:

Karamellizáld a cukor felét kis lángon, maj adj hozzá 2-3 evőkanál vizet. Közben a tejszínt és a tejet melegítsd össze kissé, és add hozzá a cukor másik felét és az ízesítőket. Dolgozd össze a tojásokkal a keveréket, majd öntsd a karamellt a kiválasztott forma/formák aljára. Erre mehet a tojásos keverék, majd adj az egésznek gőzben 50 percet a 145 fokos sütőben. 

A 9 leggyönyörűbb spanyol kisváros A 9 leggyönyörűbb spanyol kisváros

Káprázatos fotók és utazási tippek a mediterrán hangulatú kisvárosok szerelmeseinek!

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Gombás csirkeragu magasabb szinteken: barna sörrel és krémes szósszal

Egy adag krumplipüré tetején is remek, de tésztával, párolt rizzsel és akár egy-egy frissen pirított, fokhagymás bagettszelettel is tálalhatod.

2022. február16., 06:24

Te hogy készíted a palóclevest? Mi ilyenkor is bográcsban, nagymamánk receptje szerint

Ha egy jó adag magyaros fogást ennél, ez a remek leves szinte magától elkészül a bográcsban. Nem is kell mellé semmi más, csak néhány túrós palacsinta, és esetleg még egypár lekváros.

2022. február19., 12:56

Íme az egyik legfinomabb téli saláta: ananászos-mogyorós csirkesaláta

Ha valami különlegeset ennél, ami ráadásul nagyon finom is, ezt az isteni fogást próbáld ki!

2022. február21., 10:08

Hát egy kis crème brûlée-t már csak megehetünk hétköznap délután

Ne tévesszen meg a neve, ez a desszert egyszerű, simán belefér ráérős hétköznapokon is.

2019. november6., 12:04

Mikrós, mini csokitorta 3 perc alatt – egy nagy kanál mogyorókrémmel a tetején a legfinomabb!

Ha egyszemélyes desszertre vágysz, éppen elég egy mikrós bögresüti. Ha pedig igazán finomra szeretnéd készíteni, a Nutella mellé egy kevés tejszínhab is kerüljön a tetejére.

2022. február10., 06:24

Olcsó, kiadós és isteni: tejszínes-tárkonyos burgonyaleves baconnel

Ha a magyaros változatot már próbáltad, itt az ideje annak, hogy ezt a francia hangulatút is összedobd!

2022. február9., 06:24

Az oldalról ajánljuk

Érdekességek