Készülhet lencséből és a kelkáposztából is finom köret, csak nagyon kell akarni

Könnyű egy friss házi tésztával vagy egy erdei gombás rizottóval egy mindenki által kedvelt finomságot készíteni, haladóknak pedig itt ez az egészséges köret, ami a méztől és a klassz fűszerezéstől nemcsak egészséges, de nagyon is élvezhető fogás lesz.

Köretként tökéletes, kecskesajttal vega fogás lesz belőle.
Köretként tökéletes, kecskesajttal vega fogás lesz belőle.Fotó: haoliang

Hozzávalók 2 személyre:

  • 1 darab babérlevél
  • 200 gramm lencse
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • a tálaláshoz citrom szeletekre vágva
  • 20 gramm vaj
  • 2 nagyobb zsályalevél apróra vágva
  • 550 gramm sütőtök felkockázva
  • 100 gramm kelkáposzta apróra vágva
  • ízlés szerint só, bors, petrezselyem
  • 1 kis marék pirított mogyoró apróra vágva
  • 1 teáskanál gesztenyeméz (elhagyható)
  • néhány csepp citromlé
Recept idők

Elkészítés:

Forralj fel egy serpenyő sós vizet. Add hozzá a babérlevelet és a lencsét, és főzd 12-15 percig, amíg a lencse megpuhul. Tedd egy tálba 1 evőkanál olívaolajjal és a citromlével, majd keverd össze.

Olvaszd fel a vajat egy serpenyőben a zsályával és a maradék olajjal együtt. Add hozzá a tököt és a fűszereket, és közepes lángon főzd 8-10 percig.

Önts egy kevés vizet egy serpenyőbe, és tedd bele a kelkáposztát, majd párold 4-5 percen át. A lencse tetejére kanalazd a tököt és a kelkáposztát. Díszítsd a petrezselyemmel, mogyoróval és citromszeletekkel. 

 

Lélegzetelállító őszi tájak a világ körül
Lélegzetelállító őszi tájak a világ körül

Vörös juharfák, színpompás erdők és misztikus tájak.

Tovább »

Még több recept

Krémes sajtos cukkini citrommal és oregánóval – nincs is ennél jobb nyári köret

A cukkini töltve is remek, és levesben is szeretjük, de ebben a sajtos köretben igazán megtalálja a helyét. A visszafogott íze nem nyomja el a remek sajtokét, így kéksajtos-almás változatban és kecskesajtos-aszalt paradicsomos verzióban is érdemes összedobnod.

május11., 10:24

Jöhet egy különleges, darált húsos recept? Ezzel a mexikói hangulatú sült tésztával nagyon kevés munkád lesz

Csak megfőzöd a pennét, megpirítod a húst, és mindent a sütőbe dobsz néhány percre. A mexikói hangulatért a tetejére olvadt sajtot ne felejtsd el jól megpakolni salsával, friss avokádóval és néhány kanál sűrű, hideg tejföllel.

május15., 11:24

A taboulleh saláta lencsével is finom, bebizonyítjuk!

Ha nem vagy egy nagy lencsefan, mégis összedobnál belőle valamit az új év első napjára, legyen kedvenc taboullehrecepted egyik hozzávalója a lencse. Egy kevés paprikában megforgatva egészen új szintre emeli a petrezselymes salátát.

2020. december28., 06:04

Töltött csirkemell forrólevegős sütőben? Már mutatjuk is, hogyan készítsd!

Csinálhatod aszalt szilvás-füstölt sajtos változatban, pestóval és mozzarellával töltve, de akár a mi kedvencünket is kipróbálhatod, ha valami izgalmas, csirkemelles fogást dobnál össze.

május15., 12:52

Édesburgonya, csili és füstölt paprika – köretként és főételként is bevetheted

Töltsd néhány házi tortillalap közepébe, vagy tálald párolt rizs tetején, mindenképpen finom és egészséges ez a zöldségragu, amit akár olaszos, paradicsomos változatban egy nagy adag sajttal is kipróbálhatsz.

január8., 06:04

Alig kalóriás, mégis különleges köret: cukkinitészta szarvasgombaolajjal

Ha már cukkinitésztával spórolsz a kalóriákon, ne mulaszd el feldobni valami különlegességgel: friss zöldfűszerekkel, szarvasgombaolajjal vagy aszalt paradicsommal. Így még mindig remek tésztaalternatíva, csak sokkal finomabb.

február4., 06:28

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.