Készülhet lencséből és a kelkáposztából is finom köret, csak nagyon kell akarni

Könnyű egy friss házi tésztával vagy egy erdei gombás rizottóval egy mindenki által kedvelt finomságot készíteni, haladóknak pedig itt ez az egészséges köret, ami a méztől és a klassz fűszerezéstől nemcsak egészséges, de nagyon is élvezhető fogás lesz.

Köretként tökéletes, kecskesajttal vega fogás lesz belőle.
Köretként tökéletes, kecskesajttal vega fogás lesz belőle.Fotó: haoliang

Hozzávalók 2 személyre:

  • 1 darab babérlevél
  • 200 gramm lencse
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • a tálaláshoz citrom szeletekre vágva
  • 20 gramm vaj
  • 2 nagyobb zsályalevél apróra vágva
  • 550 gramm sütőtök felkockázva
  • 100 gramm kelkáposzta apróra vágva
  • ízlés szerint só, bors, petrezselyem
  • 1 kis marék pirított mogyoró apróra vágva
  • 1 teáskanál gesztenyeméz (elhagyható)
  • néhány csepp citromlé
Recept idők

Elkészítés:

Forralj fel egy serpenyő sós vizet. Add hozzá a babérlevelet és a lencsét, és főzd 12-15 percig, amíg a lencse megpuhul. Tedd egy tálba 1 evőkanál olívaolajjal és a citromlével, majd keverd össze.

Olvaszd fel a vajat egy serpenyőben a zsályával és a maradék olajjal együtt. Add hozzá a tököt és a fűszereket, és közepes lángon főzd 8-10 percig.

Önts egy kevés vizet egy serpenyőbe, és tedd bele a kelkáposztát, majd párold 4-5 percen át. A lencse tetejére kanalazd a tököt és a kelkáposztát. Díszítsd a petrezselyemmel, mogyoróval és citromszeletekkel. 

 

Lélegzetelállító őszi tájak a világ körül
Lélegzetelállító őszi tájak a világ körül

Vörös juharfák, színpompás erdők és misztikus tájak.

Tovább »

Még több recept

Ez a vegán curry nálunk thai hangulatban készült

Citromfüves rizzsel nincs is ennél izgalmasabb, könnyű fogás, ami egyrészt húsmentes, másrészt gyors, de abban is segít, hogy a tél közeledtével egy kicsit több vitamin jusson a szervezetedbe.

október22., 06:04

Változatok könnyű vacsorára level zsillió: sült rizs tojással és garnélával

Ha van otthon egy is adag garnéla, ezt a fogást érdemes feldobnod vele. Hóvégi változatban a legjobb, ha egy kevés füstölt vagy olajos hallal készíted el.

október22., 06:04

Szilveszteri lencsevariációk LVL végtelen: lencsefasírt egzotikus fűszerekkel

Ha nem szereted a lencsét, és az sem lenne jó, ha a jövő évi fizetésemelés a babonán bukna el, akkor érdemes szuper fasírtokba és burgerekbe keverni, így szinte láthatatlan alapanyag marad.

2019. december27., 11:12

Céklás bulgur kecskesajttal – köretként és salátának is tökéletes

A világ egyik legegyszerűbben összedobható finomsága ez a céklás-kecskesajtos változat, amit köretként és salátaként is elkészíthetsz. Mutatjuk, hogyan!

január16., 09:20

Isteni lencsekence – gluténmentes, húsmentes, tojásmentes, cukormentes recept

Gyors és egészséges reggelit vagy vacsorát készíthetünk ebből az egészséges, húsmentes, glutén-, tojás- és cukormentes receptből.

április20., 06:00

Dobj össze egy egyszerű barbecue-szószt, segítünk!

Nem mintha ne szabhatnánk saját ízlésünkre az egyik legfinomabb szószt, akár whiskyvel, akár vegán változatban összedobva, mi most mégis egy klassz, hagyományos recepttel készültünk. Húsok tetején, grillezett zöldségek mellett nem is kell finomabb ennél.

október22., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.