Imádni fogod: afrikai kókuszos-fűszeres pite

Afrikai hangulatban készülnek e heti receptjeink, amelyek között ez a kókuszos pite az egyik legegyszerűbb, mégis legfinomabb fogás. Nem is kellenek hozzá egzotikus alapanyagok, elég egy kis idő és nyitottság egy kissé fűszeres édességre.

Narancslikőrrel ízesített tejszínhabbal tálald.
Narancslikőrrel ízesített tejszínhabbal tálald.Fotó: LauriPatterson

Hozzávalók:

A tésztához

  • 20 deka liszt
  • 10 deka vaj
  • 5 deka porcukor
  • 0.5 darab biocitrom héja
  • 1 mokkáskanál
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 2 darab tojássárgája
  • 2 nagy evőkanál víz

A töltelékhez

  • 2 deci víz
  • 20 deka cukor
  • 15 deka kókuszreszelék
  • 8 deka vaj
  • 2 evőkanál citromlé
  • 1 darab tojás
  • 1 darab tojássárgája
  • ízlés szerint gyömbér, kardamom, koriander, szerecsendió
  • 1 mokkáskanál
Recept idők

Elkészítés:

A tászta hozzávalóit gyúrd össze rugalmas tésztává, nyomkodd egy kerek forma vagy akár jénai aljára, majd hűtsd még egy keveset sütés előtt. 

A töltelékhez a vízből és cukorból főzz szirupot, majd ha elkészült, a tojáson kívül dolgozz el benne minden hozzávalót. Ha kihűlt, add hozzá a tojást is, majd az egész mehet a piteformába és a sütőbe legalább 35 percre. 

20 kihagyhatatlan kókuszos édesség
20 kihagyhatatlan kókuszos édesség

Összeszedtük kedvenceinket nagyisütiktől kekszeken át a házi Bounty-ig. Kókuszkocka, kókuszgolyó, emeletes brownie, és kókuszos-gyümölcsös csodák.

Tovább »

Még több recept

Csirke citrommal és kakukkfűvel – diétás, mégis izgalmas fogás lesz a végeredmény

Ha éppen nem számolod a kalóriákat, egy nagy adag házi, gyúrt tésztát készíts mellé mascarponéval, citrommal, ricottával és egy adag pecorino sajttal a tetején.

május14., 12:52

Tipp egy klassz darált húsos fogásra: a mexikói tostadasszal percek alatt elkészülsz

Mi nagyon csípősen, egy adag hideg tejföllel és Srirachával szeretjük a legjobban, és téged is arra biztatunk, hogy találd meg a kedvenc verziód a minden finomsággal megpakolt tortillalapokból.

május14., 10:52

Cukkini-édeskömény leves – még egy recept kedvenc zöldségünkkel

Ha te is szereted a leveseket, van egy tippünk, amit mi legjobban egy szelet olvadt mozzarellával tálalt pirítós tetején szeretünk a legjobban. Hidegen és melegen is finom, csak győzd elkészíteni.

május12., 12:52

Palacsinta lime-mal és kókusszal – így lesz a vegán desszert a húsfogyasztók kedvence is

Ehhez a palacsintához sem kell séfnek lenned, főleg, mert amerikai változatban készül, így jóval egyszerűbb összedobni, mint a mi vékonyabb, kissé könnyebben szakadós változatunkat.

2020. március18., 06:00

Mai fura, de finom: mézes-pasztinákos kókuszssüti

Nem lesz pasztinákízű, nem lesz mézeskalácsízű, csak egy klassz, kókuszos finomság lesz, amit reggelire, de akár tea és kávé mellé is falatozhatsz.

március8., 12:52

Krémes sajtos cukkini citrommal és oregánóval – nincs is ennél jobb nyári köret

A cukkini töltve is remek, és levesben is szeretjük, de ebben a sajtos köretben igazán megtalálja a helyét. A visszafogott íze nem nyomja el a remek sajtokét, így kéksajtos-almás változatban és kecskesajtos-aszalt paradicsomos verzióban is érdemes összedobnod.

május11., 10:24

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.