Imádni fogod: afrikai kókuszos-fűszeres pite

Afrikai hangulatban készülnek e heti receptjeink, amelyek között ez a kókuszos pite az egyik legegyszerűbb, mégis legfinomabb fogás. Nem is kellenek hozzá egzotikus alapanyagok, elég egy kis idő és nyitottság egy kissé fűszeres édességre.

Narancslikőrrel ízesített tejszínhabbal tálald.
Narancslikőrrel ízesített tejszínhabbal tálald.Fotó: LauriPatterson

Hozzávalók:

A tésztához

  • 20 deka liszt
  • 10 deka vaj
  • 5 deka porcukor
  • 0.5 darab biocitrom héja
  • 1 mokkáskanál
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 2 darab tojássárgája
  • 2 nagy evőkanál víz

A töltelékhez

  • 2 deci víz
  • 20 deka cukor
  • 15 deka kókuszreszelék
  • 8 deka vaj
  • 2 evőkanál citromlé
  • 1 darab tojás
  • 1 darab tojássárgája
  • ízlés szerint gyömbér, kardamom, koriander, szerecsendió
  • 1 mokkáskanál
Recept idők

Elkészítés:

A tászta hozzávalóit gyúrd össze rugalmas tésztává, nyomkodd egy kerek forma vagy akár jénai aljára, majd hűtsd még egy keveset sütés előtt. 

A töltelékhez a vízből és cukorból főzz szirupot, majd ha elkészült, a tojáson kívül dolgozz el benne minden hozzávalót. Ha kihűlt, add hozzá a tojást is, majd az egész mehet a piteformába és a sütőbe legalább 35 percre. 

20 kihagyhatatlan kókuszos édesség
20 kihagyhatatlan kókuszos édesség

Összeszedtük kedvenceinket nagyisütiktől kekszeken át a házi Bounty-ig. Kókuszkocka, kókuszgolyó, emeletes brownie, és kókuszos-gyümölcsös csodák.

Tovább »

Még több recept

Ezt az édesburgonya-levest mézes-paprikás dióval érdemes tálalnod

Ha pedig a dió mégsem tetszik, pirított, mazsolás csicseriborsóhoz adj egy kevés fahéjat, és azt kanalazd ki a leves közepéből. Nálunk csilivel és rózsaborssal készült ez a különlegesség.

szeptember17., 06:04

Céklából is készíthetsz csatnit, már mutatjuk is, hogyan!

Amiben cékla van, annak nemcsak gyönyörű színe lesz, de egy kicsit egészségesebb fogás is válik belőle. Egyik kedvenc fura lekvárunk a húsok és grillzöldségek mellett, de egy egyszerű, rántott sós palacsinta tetején is tökéletesen megállja a helyét.

szeptember20., 06:04

Mi ez, hagymás bab? Nem, krumplis hal

És ez tényleg krumplis hal, méghozzá az angolok halas pitéje füstölt hallal és jó sok vajas krumplipürével a tetején.

2019. november13., 10:40

Ropogós csokis süti – még egy változat a kedvencünkre

Ehhez a pofonegyszerű édességhez szükséged lesz egy adag csokis rizsszeletre, amit persze bármelyik hasonló kedvencedre lecserélhetsz, a végeredmény csak finomabb lesz akkor, ha testre szabod ezt a nagyon egyszerű (nem) sütit.

szeptember18., 06:04

Ezt a német almás sütit kezdőként is simán bevállalhatod

Ha van otthon pár olyan alma, amely már nem teljesen ép, akkor lépnek színre a sütik, kompótok, almaszószok és gyümölcsös-majonézes saláták, amikben klasszul elférnek a nem éppen tökéletesre faragott darabok is.

szeptember17., 06:04

Azt hitted, banánnal nem készülhet isteni csatni?

Csirke és rizs kombinációján például remek ez a különleges mártásféle, amit sült sajtokkal is érdemes kipróbálnod. Ha szereted a banánt, és mindent, ami eltér a hagyományostól, adj egy esélyt neki.

szeptember17., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.