Zakuszkás csirkemell – tökéletes és egyszerű nyári vacsora

Ha valahol jó helye van a zakuszkának, az a joghurtban pácolt, frissen grillezett csirkeszeletek teteje. Nem kell a köretet túlgondolnod mellé, néhány grillezett zöldség balzsamecettel és egy pirítós éppen elég hozzá.

Ha sajtrajongó vagy, 10 deka mozzarellát is szórj a füstölt sajt mellé.
Ha sajtrajongó vagy, 10 deka mozzarellát is szórj a füstölt sajt mellé.Fotó: LauriPatterson

Hozzávalók 3 személyre:

  • 4 közepes szelet csirkemell
  • 4 nagyobb darab burgonya megfőzve
  • 1 pohár joghurt
  • 6 darab fokhagymagerezd összetörve
  • só és bors ízlés szerint
  • 2 darab padlizsán felszeletelve
  • 4 deka vaj
  • 1 kisebb üveg zakuszka
  • 1 bögre füstölt sajt lereszelve
Recept idők

Elkészítés:

A fokhagymás joghurtban pihentesd a hússzeleteket legalább 2 órát át, majd grillezd meg őket a padlizsánokkal együtt. Ha megsültek, kivajazott jénaiban rétegezd a burgonyát, a padlizsánt, a húsokat, majd arra mehet a zakuszka és végül a sajt. Minden zöldséges réteteget sózz és borsozz is meg egy kicsit. Végül adj neki 10 percet a forró sütőben, amíg a sajt megpirul a tetején. A mozzarella és akár egy nagy pohár tejföl is jól illik a tetejére. 

Ez a füstös, padlizsános zakuszka egy egyszerű pirítóst is feldob
Ez a füstös, padlizsános zakuszka egy egyszerű pirítóst is feldob

Imádjuk a zakuszkát füst nélkül is, na de ebben a változatban már igazán verhetetlennek érezzük.

Tovább »

Még több recept

Csirkemell krémsajttal, tejszínnel és póréhagymával – ezzel lehetetlen mellényúlni

Íme a csirkemell egyik újabb, izgalmas változata, amihez egy jó kis vajas, póréhagymás szósz is készült.

június12., 06:00

A kókuszos céklaleves – egyszerűen elkészíthető, finom és nagyon különleges

A kókusz és a cékla nem megszokott páros, mégis érdemes néha találkozniuk, mert abból lesznek az ilyen klassz levesek. Kókusz- és céklacsipsszel tálalva és egy kis olívaolajjal meglocsolva a legfinomabb.

október17., 06:08

Ez a gyors tésztaétel a krémes avokádótól lett még egészségesebb

Az avokádóból semleges íze miatt remek tésztaszószok készülhetnek: ízesítheted fokhagymásra, lehet borsos és céklás, mindenképpen finom lesz majd a tésztán, a kedvenc sajtoddal a tetején.

október16., 06:04

Füstös-csípős polenta – grillezett zöldségek mellett remek vegán vacsora

Nem is kell a mellé kínált zöldségekre más, csak egy kevés jó minőségű balzsamecet és frissen tört bors – garantáltan nem maradsz éhes egy ilyen fogás után. Ha a lecsót jobban szereted, azzal is nagyon finom, akár hagyományos, akár csípős, tofus-cukkinis változatban is.

október17., 06:08

Fűszeres cseresznyeszósszal is érdemes kipróbálnod a csirkemellet

Nehogy azt gondold, hogy ez egy olyan fogás, amit csakis cseresznyével készíthetsz. Egzotikus gyümölcsökkel, tökkel és csípős ananászraguval is nagyon finom.

június12., 06:00

A vegán pizza nem rosszabb, mint a hagyományos, ha tudod, mivel érdemes feldobni

Lássuk csak, milyen növényi alapanyagokat szeretünk: szarvasgombaolaj, aszalt paradicsom, fekete olíva, articsóka és sörélesztőpehely… ezek mind rá is kerültek erre a klassz fogásra, aminek a tetejét friss bazsalikommal vagy rukkolával érdemes megpakolnod.

október16., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.