Ez itt a gyuvecs, te pedig biztosan ismered, ha ettél már lecsót rizzsel vagy burgonyával

Szerző avatárja
Szabó Eszter 2020. 07. 30. 06:04

Olvasási idő kb. 1 perc
Google Állítsd be, hogy a Dívány az elsők között legyen a Google-találatokban!

A gyuvecs nem más, mint a Balkán egyik legfinomabb húsos-zöldséges egytálétele, ami egy elkészítéséhez használt cseréptálról kapta a nevét.

A legtöbben rizses fogásként ismerik, de krumplival is gyakran készítik. Nálunk rakott változatban készült és kissé csípősre sikerült, amihez füstölt csiliszószt használtunk.

gyuvecs

Hozzávalók

  • 30 deka padlizsán felkockázva
  • 30 deka darált sertéshús
  • 1 nagy fej vöröshagyma apróra vágva
  • olívaolaj
  • 30 deka zöldpaprika
  • 30 deka paradicsom felkockázva
  • ízlés szerint só, bors, pirospaprika
  • 20 deka rizs
  • 1 nagy pohár tejföl
Clock icon
Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 40 perc

Elkészítés

Egy kevés olajon párold üvegesre a hagymát, majd mehet hozzá a hús, és süsd kifehéredésig. Ezek után a felkockázott zöldségeket is add hozzá, fűszerezd, majd hagyd puhulni 10 percen át. 

Közben futtasd meg egy kis olajon, majd főzd meg a rizst, és ha elkészült, kanalazd egy jénai aljára. Arra mehet a ragu, arra pedig a (csiliszószos) tejföl. Adj neki 10 percet magas fokozaton a sütőben, és már el is készültél. 

Elveszett harmónia

Elveszett harmónia

Előrendelhető a Dívány új könyve, az Elveszett harmónia, melynek segítségével megértheted, hogy a széthullás nem a vég, hanem a kezdet. Tóth Réka Ibolya saját módszerével mutatja meg, hogy a harmónia nem elérhetetlen vágy, hanem az az alapállapot, amelybe te is visszakerülhetsz. Önmagad megértése, valamint a QR-kóddal elérhető meditációk és testtudatos gyakorlatok segítenek a gyógyuláshoz vezető útra lépni, így megszabadulhatsz az ismétlődő mintáktól és a régi szenvedéstől.

Keresd a könyvet az Inda Press Kiadó kínálatában!

hirdetés

Szabó Eszter
Szabó Eszter
Oszd meg másokkal is!
Címkék
Offline recept lecsó ragu

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Testem

Nemcsak megfázást okozhat: így teszi tönkre a klíma az ízületeidet

Amikor a nyári kánikulában belépünk egy kellemesen hűvös, légkondicionált irodába vagy üzletbe, azt megváltásnak érezzük. A legtöbben tisztában vannak azzal, hogy a túl erős hűtés megfázást, torokfájást vagy tüdőgyulladást okozhat, ám a klímaberendezéseknek van egy rejtett veszélye is: csendben teszik tönkre az ízületeinket. A legfrissebb orvosi kutatások szerint a mesterségesen lehűtött és kiszárított benti levegő drasztikusan rontja az izomerőt, miközben az idegvégződésekben található receptorok túlaktiválásával brutális, nyilalló fájdalmat idéz elő a vállban, a nyakban és a térdekben.

Burney relief. Queen of the Night). Mesopotamian terracotta plaque. High relief o f the Isin-Larsa period or Old-Babylonian period. Winged, nude, goddess-like figure with bird's talons, flanked by owls, and perched upon two lions. 18th-19th centuries BC. British Museum. London, England, United Kingdom. (Photo by: PHAS/Universal Images Group via Getty Images)
Offline

Nem csak királynék voltak, uralkodók is: hatalmas titkot fedtek fel az ősi sumér sírok a nőkről

Az ősi Mezopotámia világáról sokáig úgy gondolták a kutatók, hogy a hatalom szinte kizárólag a férfiak kezében összpontosult. A királyok nevét feljegyezték, a nők pedig többnyire feleségként vagy papnőként jelentek meg a történetekben úgy, mint valódi hatalommal nem rendelkező szereplők. Egy régészeti lelőhely újraértelmezése azonban mára megkérdőjelezte a korról gyűjtött ismereteinket.

"The facade of the railway station Gard du Nord in Paris, France. Multiple exposure."
Offline

Villámkvíz: felismered a világ leghíresebb vasútállomásait?

A vasúti közlekedés a 19. század első felében indult hódító útjára a világon, majd az ipari forradalmak jelentősen hozzájárultak elterjedéséhez. Az emberiség így egyre több vasútállomást is épített, melyek sokszor egy-egy város legszebb épületei közé tartoznak.

Egy fiatal nő a kanapén ülve laptopot és hitelkártyát használ online vásárláshoz és rendeléshez
Mindennapi

Döntött a kormány a hitelstopról: két új határidőt hirdettek ki

A diákhitelek és a Babaváró hitelek esetében is határidő-módosításról döntött a kormány, amelyek már meg is jelentek a Magyar Közlönyben. A változások a diákhitelek kamatstopját, illetve a Babaváró hitel egyik alapfeltételének teljesítési határidejét érintik.

A máj nem fáj, maximum feszít
Testem

Éveken át rejtve maradhat ez a súlyos betegség: innen tudhatod, hogy gond van a májaddal

A májbetegségek egyik legnagyobb veszélye, hogy sok esetben évekig teljesen észrevétlenül, tünetmentesen fejlődnek a szervezetben. Mire a panaszok egyértelművé és zavaróvá válnak, a szerv károsodása gyakran már előrehaladott stádiumban van. Bár a májunk elképesztő módon képes regenerálódni, a nem alkoholos zsírmáj és a krónikus gyulladások csendben pusztítják a sejteket. Utánajártunk, milyen rejtett, hétköznapi tünetek – mint a makacs bőrviszketés vagy a koncentrációs zavarok – utalhatnak arra, hogy baj van, és melyek azok a kritikus laborértékek, amelyeket évente egyszer mindenkinek ellenőriztetnie kellene.