Bulgur padlizsánnal, erdei gombákkal és kecskesajttal

Szabó Eszter

2020. július 26.

Ezeket szerettétek

Frissített nyári előrejelzés: semmi jóra ne számíts idén sem

A demenciának meglepő tünetei is lehetnek, vannak olyanok, amelyek az étkezéssel kapcsolatosak.

Ha így étkezel, az a demencia jele lehet

Vírussal fertőzött paradicsomok lepték el a boltokat

A lakásban vannak olyan dolgok, amikre te talán nem is gondolsz, de a látogatóidnak azonnal szemet fog szúrni.

8 dolog, amit a vendégeid rögtön észrevesznek, ahogy belépnek hozzád

Vélemény

Kálmán Szonja

Virág, csoki, kettős mérce: a nőnapnak így nincs értelme
Bálint Lilla

A Facebook 20 éve, avagy a társadalom kiélhetetlen indulatai
Bálint Lilla

„Értem, hogy más, de így akkor sem lehet viselkedni” – az autista gyerekekre ez vár az oktatásban
Kálmán Szonja

„Kipróbáltam: mindenkire mosolyogtam az utcán, döbbenetes volt az eredmény”
Kálmán Szonja

Ezért akar ma egyre több nő otthon szülni: nem tájékozatlan ősanyák

Ha szereted a bulgurt, érdemes feldobnod egy nagy adag grillezett padlizsánnal és aromás erdei gombákkal, így menő köretet vagy remek vega főételt tudsz összedobni.

Ha pedig még tovább pimpelnéd ezt a fogást, friss petrezselymet és egy kevés kecskesajtot szórj a tetejére.

Remek köret vagy vega főétel.OksanaKiian

Hozzávalók 2 személyre

1 bögre bulgur
1 nagy bögre erdeigomba-keverék
2 bögre alaplé
1 kisebb darab padlizsán felszeletelve
2 evőkanál fokhagymás olaj
ízlés szerint só, bors, római kömény
6 deka morzsolt kecskesajt
1 kisebb csokor friss petrezselyem apróra vágva
6 darab koktélparadicsom félbevágva

Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 30 perc

Elkészítés:

Főzd öt percen át a bulgurt az alaplében, majd tedd félre 15 percre lefedve. Ha megpuhult és langyosa hűlt, keverd el a többi hozzávalóval alaposan, fűszerezd és kecskesajttal a tetején tálald.

10 különleges recept bulgurral

Császármorzsa, töltött padlizsán és még húsgombócos paradicsomleves is készülhet vele.

Tovább olvasom

Oszd meg másokkal is!

Címkék

Bookline

Bíró-Nagy András (Szerk.), Medve-Bálint Gergő (Szerk.)
20 év az Európai Unióban

4233 Ft

Camilla Läckberg, Henrik Fexeus
A szekta

5092 Ft

Még több recept

Mai kedvencünk: hidegen készülő barackleves téli fűszerekkel

Néhány kekszet tálalj mellé, és már el is készült ez a remek finomság. Csirkehús mellett, baconbe tekert májfalatkák oldalán is remek, de egy csípős indiai elé is jól illik.

2022. február24., 11:12

Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.

2022. február17., 10:36

Különleges vacsorarecept: csirkés szendvics lilahagyma-lekvárral

Két nagy szelet rozskenyér között, házi majonézzel és friss rukkolával szeretjük a legjobban ezt a szendvicset, ám ha így megunod, készítsd pirított kalácsszeletekkel és mézes mustárral, úgy is nagyon finom. Ha épp lilahagyma-lekvár készítésére nincs időd, boltban kapható, ropogós hagymakockákkal tálald.

2021. október14., 11:24

Te hogy készíted a palóclevest? Mi ilyenkor is bográcsban, nagymamánk receptje szerint

Ha egy jó adag magyaros fogást ennél, ez a remek leves szinte magától elkészül a bográcsban. Nem is kell mellé semmi más, csak néhány túrós palacsinta, és esetleg még egypár lekváros.

2022. február19., 12:56

Sajtos-mascarponés burgonya tárkonnyal és citrommal

A hagyományos burgonyaköret is lehet jóval finomabb a megszokottnál akkor, ha egy kis adag krémes mascarponét és egy-két izgalmas fűszert is hozzáadsz. Fehér húsok mellett a legtökéletesebb.

2021. szeptember25., 10:24

Gombás csirkeragu magasabb szinteken: barna sörrel és krémes szósszal

Egy adag krumplipüré tetején is remek, de tésztával, párolt rizzsel és akár egy-egy frissen pirított, fokhagymás bagettszelettel is tálalhatod.

2022. február16., 06:24