Ha csak egy pofonegyszerű padlizsánsalátát próbálsz ki idén nyáron, ez legyen az

Ez tényleg az egyik legfinomabb nyári köret a grillhúsok mellé.

Egyedül arra kell vigyáznod, hogy ne sózd túl, ez a saláta valamiért nagyon nincs jóban a sóval. Akkor a legfinomabb, ha kicsit fokhagymás, nagyon padlizsános, és jó sok joghurt is kerül bele. Friss zsályával és snidlinggel megszórva az igazi.

Amilyen egyszerű, olyan finom.
Amilyen egyszerű, olyan finom.tunart

Hozzávalók

  • 2 nagyobb darab padlizsán felszeletelve
  • 1 nagyobb pohár görög joghurt
  • 3 gerezd fokhagyma összetörve
  • ízlés szerint só és frissen őrölt bors
  • 4 darab friss zsályalevél apróra vágva (citromfűvel, snidlinggel is helyettesítheted)
  • olívaolaj
Recept idők

Elkészítés:

Kissé olajozd be a padlizsánszeleteket és (faszenes) grillen puhítsd meg, majd vágd fel mindegyiket. Közben a többi hozzávalót dolgozd el alaposan egymással, és a kockára vágott zöldségeket ebben forgasd meg. Langyosan és hidegen is nagyon finom. 

kapcsolódó Szezonja van: rakott padlizsán
Szezonja van: rakott padlizsán

A rakott padlizsán olcsó és kiadós étel, rengeteg ízzel, és ekészíteni sem ördöngősség, fakezűek is bátran nekiláthatnak.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.

február17., 10:36

Heti kedvencünk: baconös csirkesaláta mézes-mustáros öntettel

Télen is nagyon finom, főleg akkor, ha az öntetet egy kicsit felmelegíted és langyosan fogyasztod el.

február15., 06:32

Íme a klasszikus káposztasaláta őszi, céklás változatban

A coleslaw hagyományos változatban is remek, de még finomabb céklásan, amivel ráadásul egészségesebb is.

2021. szeptember9., 11:24

Avokádós tonhalsaláta – önmagában és egy wrap belsejében is finom

Csupa egészséges kedvenc együtt: avokádó, tonhal és egy rakás zöldség. Mint ahogy bármelyik, igazán finom alapanyagokból készült ételt, ezt sem kell bonyolítanod és agyonfűszerezned, elég, ha az összes hozzávaló minőségére odafigyelsz.

2021. október1., 10:44

Íme az egyik legfinomabb téli saláta: ananászos-mogyorós csirkesaláta

Ha valami különlegeset ennél, ami ráadásul nagyon finom is, ezt az isteni fogást próbáld ki!

február21., 10:08

Grillezettpadlizsán-saláta csicseriborsóval és mandulaszeletekkel

Salátatippekből soha nem elég, főleg nem azokból, amik valóban finomak és nem leszünk tőlük három perc után újra éhesek.

2021. augusztus21., 11:24

Mustra