Ha megadnád a módját, gyúrj házi tésztát mellé, és dobd fel egy kevés szarvasgombás olajjal – erre halmozd a csirkés ragut.
Borsóval és zöldbabbal is feldobhatod.Joff Lee
Hozzávalók
- 2 evőkanál reszelt parmezán
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál fekete olíva
- 2 kisebb darab cukkini felkockázva
- 35 deka csirkecomb felkockázva
- 3 gerezd fokhagyma felaprítva
- 1 evőkanál puha vaj
- 1 csokor friss citromfű felaprítva
- só és frissen tört zöld bors
Elkészítés:
Dobd a forró vaj és olaj keverékére a húst és a fokhagymát, és kifehéredésig süsd. Ezek után vedd kisebbre a lángot, add hozzá a cukkinit és fűszerezd. Fedő alatt adj így is a keveréknek még 5-10 percet.
Friss házi tészta tetején, a parmezánnal és citromfűvel megszórva tálald.
Így mentsd meg az ebédet: készíts a maradék húsos raguból háromsajtos sült tésztát
Süss néhány palacsintát és gazdagítsd a pörköltet egy kevés friss paradicsommal és bazsalikommal és süsd össze őket jó sok sajttal – így lesz izgalmasabb fogás a mélyhűtőből elővett bográcsosból. Ha úgy jobban tetszik, egyenként is megtöltheted és ki is ránthatod a palacsintákat.
Tovább olvasom
