Jön a nyár, egyre esélyesebb, hogy egy-egy finom, hideg vagy melegen készült gyümölcsleves kerül az asztalra a fő fogások előtt, vagy akár vacsora helyett. Ahhoz, hogy ezek a könnyen elkészíthető levesek még tartalmasabbak legyenek, ezen a héten néhány olyan levesbetétet gyűjtöttünk össze, amik új szintre emelik a klassz, nyári leveseket.
Ez valami olyasmi, amivel egy egyszerű smoothie-ból is klassz, elegáns leves lehetne, ha a közepén tálalod egy-egy kanál mandulaforgáccsal. Ha még izgalmasabbá tennéd, mentát vagy liofilizált gyümölcsöket is keverj hozzá. Nálunk ezúttal egészséges zabpehellyel készült.
Így fokozhatod a látványt.
Fotó: VeryOlive
Fehér csokis túrógombócok
Hozzávalók
- 25 deka túró
- 1 mokkáskanál só
- ízlés szerint édesítőszer (vagy cukor)
- 0,5 tábla fehér csoki darabokra vágva
- 7 deka zabpehely
- 0,5 darab citrom leve és héja
- 1 teáskanál tejföl
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
40 perc
Elkészítés
A csokin kívül az összes hozzávalót dolgozd vizes kézzel jól formázható masszává, és adj a keveréknek negyedórát a hűtőben. Ha ezzel megvagy, fomázz gombócokat belőle, és nyomj mindegyik közepébe egy kis darab fehér csokit, majd lobogó vízben főzd őket addig, amíg a víz felszínére jönnek. Zabpehelybe, kókuszba vagy mandulaszeletekbe fogasd, ha elkészültek.
