Jön a nyár, egyre esélyesebb, hogy egy-egy finom, hideg vagy melegen készült gyümölcsleves kerül az asztalra a fő fogások előtt, vagy akár vacsora helyett. Ahhoz, hogy ezek a könnyen elkészíthető levesek még tartalmasabbak legyenek, ezen a héten néhány olyan levesbetétet gyűjtöttünk össze, amik új szintre emelik a klassz, nyári leveseket.
Naná, hogy egy tejszínes almaleves vagy egy szilvás gombóc hangulatát idéző szilvás változat igényel valami különlegességet. Ezekhez a gyümölcsökhöz jól illik a fahéj, és ha már elkezdtél palacsintát sütni, a második fogás akár egy-egy hortobágyi palacsinta is lehet. Fokhagymás változatban sós leveseket tehetsz tartalmasabbá vele.

Fahéjas palacsinta
Hozzávalók
- 1 teáskanál fahéj
- 0,5 bögre liszt
- 1 darab tojás
- 0,5 bögre langyos tej
- 1 mokkáskanál só
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál olaj
Elkészítés
Keverd el alaposan a hozzávalókat egymással, és egy nagyon kevés szódát is keverj a tésztába, ha van otthon belőle. Süss 4 vékony palacsintát, majd tekerd fel szorosan őket, vágd kis karikákra, és végül ezeket tedd a gyümölcslevesek közepébe.
























